콩국수

[monika]

콩국수를 해 먹으려고 하는 데 놀고 있는 소이러브가  있어서 이용하려고 하는 데
두유코스로 해도 맛있을까요...아니면 두부코스로 해서 나중에 간수를 넣지 않고
콩국물로 하는 것이 맛있을지 괜한 고민을 하고 있네요...
실험에 앞서 혹시 소이러브로 콩국수 해 먹어 보셨던 분 조언 기다립니다.

[JOY]

저는 소이러브로 콩국물을 만들어서 (1700ml에 거기 있는 컵으로 콩 한컵 반 넣어서)
하루에 수차례 마십니다. (여자들에게 콩류가 좋다고 합니다.골다공증 예방도 되고)
그러다가 얼마전에 콩국수를 했는데 맛은 국수집만 못하지만, 괜찮았어요.
약간의 땅콩을 콩과 같이 넣고, 콩은 꼭 깨끗한 국산콩으로 하세요.
우유를 나중에 콩국물에 약간 섞어도 맛있던데요. (더 고소해짐)
각자 기호가 다르고, 첫술에 배부를 수 없느니까
자꾸 시도 해보세요.
참 소금은 국수를 먹기 전에 넣고 미리 넣지 마세요.
국수가 싫으면 그냥 마실 때, 짠기가 있으면 않좋더라구요.
국수는 소면을 사용해도 좋아요.
또 두유가 완성된 후에 식힐 때, 꼭 저어서 주세요.
바닥에 가라앉은 진액을 버리게 될까봐 노파심에..
소이러브 씨지도 않은데, 부지런히 쓰세요.
저는 사계절 콩국물 해 먹습니다.
뱃속이 든든해서 밥양도 줄어요.

[monika]

감사 감사합니다.
꼭 저만의 콩물을 만들어서 나중에 이 곳에 올려야 겠네요....