쩝.. 이런거 물으면 나이값 못한다고 욕하실지도 모르겠어요.ㅎㅎㅎㅎ
삼계탕이랑 백숙이랑 뭐가 다른가요??
인터넷 찾아봐도 확실한 답이 없네요. 82쿡에서 꼭 알수 있지 않을까해성....
오늘 삼계탕?? 백숙?? 여튼 몸보신 할라고 닭 한마리 데려 왔는데 막상 고것이 궁굼해 지네요.
참.. 그리고, 조기에 더덕 넣어도 별 상관 없겠죠?? 오래오래 묵은 더덕이 냉장고에서 뒹굴고 놀길래 개들도 닭하고 놀게 해 줄려고 하는데 괜찮겠쥬??
아.. 궁굼하네요. 뭐가 차이나나???
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
ㅎㅎ 부끄럽지만..
달콤키위 |
조회수 : 1,773 |
추천수 : 9
작성일 : 2005-07-01 23:43:27
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 이쁜희
'05.7.1 11:54 PM인삼 넣으면 삼계탕..안넣으면 백숙 아닌가요?
또 삼계탕은 찹쌀을 애초에 함께 넣어서 끓이고 백숙은 닭만 끓인 후에
고기 먹고남은 국물에 쌀넣어서 끓여먹구요.2. 슬레인
'05.7.1 11:59 PM백숙(白熟)-고기나 생선 따위를 양념하지 않고 맹물에 푹 삶아 익힘, 또는 그렇게 익힌 음식
삼계탕-백숙을 할때 인삼·황기·대추등을 첨가하여 끓인음식3. 달콤키위
'05.7.2 12:09 AM음.. 그럼 보통 백숙이라해도 한약재 넣고 하는데 백숙이라 부르는 것보다는 삼계탕이라고 부르는게 더 올바른 표현이겠네요?
4. 참푸른솔
'05.7.2 12:18 AM오래 묵은 더덕은 돼지 고추장 주물럭 할때 섞어 넣으면 맛잇던데요....
5. 달콤키위
'05.7.2 12:26 AM아.. 더덕 껍질은 홀랑 벗겨 뒀는데 돼지고기 양념도 해야겠네요.ㅎㅎㅎ 감사합니다... 며칠동안 고기에 치이게 생겼네요. ㅎㅎㅎㅎ근데 더덕 어떻게 넣으셨어요? 갈아서 양념장에 넣으셨단 말씀이신지 ???
6. kAriNsA
'05.7.2 12:30 AM더덕은..더덕김치 담가도 좋아요^^
7. 그린티
'05.7.2 11:44 AMㅋㅋㅋ 저희 집에선 큰 닭으로 끓이면 백숙, 작은 닭으로 끓이면 삼계탕...이라고 한다죠. (들어가는 재료는 비슷 비슷하거든요)
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