닭죽맛나게 끓이는법

[바다]

닭죽맛나게하는방법좀알려주세요.
유난히 아이가 닭죽을 싫어하는데 맛난 비법좀 알켜주시면 감사하겠습니다.

[헤스티아]

닭죽을 꼭 먹여야 하는 이유가 있으세요? 저는, 제가 싫어하는 음식은, 아무리 다양하게 조리해주어도 못먹었어요. 그런데도, 왜 안먹냐고 강요하시는 엄마때문에 힘들었는데..

제가 본 것중 젤 간편하고 맛있는 레시피는 엔지니어님 닭죽이에요..

[Ash]

왜 싫어할까~ 젤루 좋아하는데.... 저는.....^^

아이가 어리면, 알록달록하게 만들어주면 호기심에라도 관심을 갖지 않을까요?
저희 엄마는 통마늘을 아주 많이 넣으시거든요~
닭 삶을때....
전 그냥 하얗게 끓인 죽을 좋아하지만...
당근, 양파, 부추 등을 다져 넣어서 알록 달록하게 끓여주면 이뻐서라도 한숟가락 먹을꺼 같아요...^^

[샤코나]

다른 죽은 잘 먹나요? 야채 잘 먹으면 윗분 말씀처럼 알록달록도 좋을 것 같구요. 혹시 닭 특유의 냄새가 싫어서 그러는 거면 댥국물 함량을 적게 해서 해보면 어떨까요?
저는 닭껍질 홀라당 벗기고 군데군데 기름 잘라내고 닭 삶아서... 국물 식으면 굳은 기름 한 번 더 걷어내고 그 국물에다 찹쌀로 끓여 주거든요. 닭죽 고유의 고소함은 떨어지지만 담백해지지요.

[이연수]

저두 요리는 잘 못하지만 닭죽 끓일때 당근 양파 호박같은 야채를 많이 넣고 끓입니다. 마늘도 많이 넣구요 그럼 닭비린내 별루 안나더라구요..

[원더우먼]

마지막에 들깨가루를 넣으면 고소해져서 색다른 닭죽이 되는데 어떨까여?

[말리]

저도 야채(감자, 당근, 호박, 양파, 파, 밤등..)을 넣어서 끓여주는데여 아주 잘먹드라구여^^또 그렇게 끓여서 약간 눌려 먹음 찹쌀이라 쫀득쫀득~~맛이 일품이랍니다^^
저는 일부러 많이해서 눌려먹곤 한답니다^^

[미소천사]

일단 닭의 기름을 완전히 제거하세요. 깨끗이 씻은후에양파 대파 대추황기 감초 를 넣어 푹 끓여 (참 감초는 너무 많이 넣지 마세요. 아주 조금) 고기를 건져내고 결대로 찢어서 보관해두세요.육수는 냉장고에 하루밤을 묵혀 꺼내시면 위에 기름이 뜰거에요. 깨끗하게 제거하시고 (닭기름이 아주 나쁘답니다) 냄비에 붓고 불려둔 쌀을 넣어 (비율은 7:1=육수 :쌀)눌지않게 저어주시고 아이가 좋아하는 야채를 다져서 넣어주시면 되요.간은 항상 맨마지막에 안그럼 죽이 삭아요 이렇게 해놓으면 닭냄새도 많이 안나고 여름에 땀 많이 흘려 축날때도 황기가 들어가 아주 좋죠.육수가 남으면 패트병에 담아 냉동보관하시고요.아이가 맛있게 잘먹어주면 좋겠어요.

[미소천사]

깜박했네요. 아까 찢어둔 닭은 맨마지막에 넣어 주세요.

[바다]

네 모두들 감사합니다. 특히 미소천사님 자세히알려주셔서 감솨해요
무덥고 습한 요즘 닭으로 몸보신좀 해야겠어요. 모두들 건강챙기세요