젤루 좋아하는게 노~~~란 콩시루떡이라서 한번 만들어 보고 싶어요
그런데 팥고물 만드는 법은 많은데 콩시루떡의 고물 만드는 법은 없네요
여기저기 찾아도 안 보여요 며칠째 헤메고 있는데...ㅜㅜㅜ
콩시루떡 만들때 어떤 콩으로 하나요? 대두인가요?
팥고물처럼 10시간 정도 불렸다가 삶아서 설탕넣고 하면 되나요?
멥쌀만 한것보다 쫀득쫀득한게 좋은데 멥쌀과 찹쌀 반반 섞으면 될까요?
요리물음표
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콩시루떡은 어떤 콩으로 하나요?
민트 |
조회수 : 4,454 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-06-18 16:41:55
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 초롱아씨
'05.6.18 6:02 PM네.대두.노란콩을 볶아서 방앗간에서 빻아 달라고 하면 되요. 집에 와서 콩가루에물을 좀 넣어서 비벼야 될거에요.
어렸을때 우리엄마가 떡하실 때 콩볶기 담당 많이 했어요.
톡톡 터질때까지 저어주기. 꼬소한 콩가루에 밥비벼먹으면 얼마나 맛있었는지 몰라요.
그리구 반반 섞어도 당연히 되지요.2. july
'05.6.19 2:33 AM콩시루떡에 쓰는 콩고물은 조금 다른것 같던데요..
제가 요즘 떡 배우러 다니잖아요... 저는 인절미에 묻히는거랑 똑같은건줄 알았는데
좀 다르던데요...? 제가 한번 물어볼께요.3. 칼라
'05.6.20 1:29 PM집에서 만들기 무척 어려워요, 대두의 껍질을 벗겨야 하거든요,
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