넓찍하니 펴서 얼려 똑똑 분질러 쓰는것도
정확한 계량하는덴 좀 무모하고.
마늘 정리기에 얼려 저장하면 좋을듯 한데
틀하고 분리가 안되서 안좋다는 분들도 계시고...
여러분들 비법 귀뜸해주세요.
검색해봐도 뽀족한 방법을 못찾아서요.^^
정리기 사용해보신 분들은 어떠신지 후기도 궁금해요~!!
p.s 혹시 마늘 가실때 생강도 조금 같이 섞어 가셔서 얼리시나요?
저희 엄니가 그리하시던더 궁금해서요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘철이네요. 냉동정리하는 기발한 법 뭐 없을까요?
초연 |
조회수 : 1,277 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-06-13 11:03:28
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 나나선생
'05.6.13 11:10 AM저도 정리기 넘 불편해서 결국 아름다운 가게에 기증해버리고 말았어요. 부지런한 분 쓰시라구;;;
틈새에 붙은 마늘이 잘 안 떨어지더라구요. 끈적끈적해서 잘 씻어지지도 않구요...
저는 그냥 대강 대강 잘라놔뒀다가 2-3일분씩 미리 덜어서 작은 병에 넣어놓구 써요.
계량스푼 필요할 때도 편하구요, 무침같은 거 할 때는 어차피 미리 해동해야 쓰기 좋아서요.2. kAriNsA
'05.6.13 11:12 AM메추리알..판있죠? 계란판같은. 거기에 랩 널찍하게 올리고.. 그안에 마늘다진것 꾹꾹 눌러담고 얼린뒤 랩이나..봉투를 슥 걷어내면..메추리알 반만한 마늘이 나와요... 쓰기도 편하고 보관도 편하고..좋던데요?
(랩안깔고 그냥담으면 잘 안빠져요..랩이나 위생팩 꼭 깔고하세요)3. 박가부인 민씨
'05.6.13 11:13 AM햇마늘 갈때 소금 조금 넣어 간 다음 냉장고 문짝에 겹쳐서 보관할 수 있는 양념통에 담아 차곡차곡 담아
하나씩 꺼내 그통 그대로 사용합니다 저는 코맥스 원형 작은것 중간것 사용합니다4. alex
'05.6.13 11:23 AM - 삭제된댓글저도 마늘냉동기 있는데 안쓰고 있습니다..
저는 마늘 갈아서 큰비닐에 넣고 평평하게 쫘악 펴준다음
30센티 자로 가로세로 번갈아서 칸을 나누어 쵸콜렛처럼 만들어서
쟁반등에 받쳐서 냉동시킵니다. 크기도 여러가지로 할수 있죠.
얼린다음, 쟁반은 빼내고 필요할때마다 뚝뚝 잘라서 쓰면 훨씬 편리하답니다. ^^5. 연주
'05.6.14 10:56 AM저도 나나선생님처럼 며칠분 덜어서 냉장실에 넣고 써요
급하게 식사준비할땐 미리 해동 안해도 되니 좋더군요
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