매실잼 정말 오래 끓여야 하나요??
헬리오트롭 |
조회수 : 762 |
추천수 :
1
작성일 : 2005-06-11 11:58:07
92207
혜경샘님 보니까 원래는 12시간 끓여야 하는데 4시간만 끓이라고 하시더라구요..
4시간도 무진장 길어보이던데..
정말 이정도 끓여야 제대로 맛이 나는건가요???
궁금해요..
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.6.11 1:58 PM
저도 샘방식대로 했어요..저도 4시간 저었나봐요..힘들어 죽는줄 알았어요..ㅜㅡㅜ
그래도 먹는데 넘 좋네요. 변도 무지 나와요.히히... 굳입니다...
-
'05.6.11 5:19 PM
전 물을 아주 조금 넣고 매실 끓였거든요.
잼만드는데 1시간도 안걸린것 같아요
-
'05.6.12 6:43 PM
효과 있는 매실 농축액은 48시간 이상 은근히 졸여야 한다네요.
혜경샘님의 매실잼은 단순한 잼이 아니라 약효도 볼 수 있는 잼을 만드신 거 같아요.
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