느타리버섯은 어떻게 해먹어야 맛있나요?

[나도요리사]

요리초짜라 아직 모르는것 투성입니다.
방금 마트에서 느타리버섯을 싸게 파는것 같길래 사갖고 오긴 했는데
기름에 소금 넣고 볶아 먹으면 되는건지... 간장을 넣으면 느끼할지..
감이 오질 않네요.--;;;;

어떻게 해야 맛난 느타리버섯 요리를 먹을 수 있을까요?
82cook 고수님들이 좀 도와주시면 맛나게 해먹을 수 있을거 같아요..호호호

[천하무적]

날씨도 더운데...불에서 멀리 떨어져 할 수 있는 방법 하나 알려드릴게요.
느타리 버섯을 결대로 찢고, 당근 채썰고, 양파 아주 얇게 채썰어서
전자렌지용 그릇에 담아 물 한숟가락 넣고 '데침' 모드에 놓고 돌려주세요.
전자렌지에서 익힌 놈에 참기름, 소금, 후추가루 넣어 무쳐 드시면 됩니다.
상추나 쌈야채에 올려서 쌈장 얹어 먹어도 맛있어요...
여름에 자주 해 먹는 반찬이랍니다.

[작은정원]

느타리버섯을 살짝 데쳐서 짜놓고 가늘게 채썬 무와 초고추장(시판도 좋음)에 무쳐먹으면 느타리회가 됩니다. 너무너무 맛있어요...김수미님 요리책에서 보고 자주 해먹는데 좋구요...

모양이 예쁘면 녹말묻히고 계란흰자_녹말가루로 튀김옷 만들어 튀겨서 버섯탕수 해드셔두 맛있어요.

장선용님 느타리전은 느타리데쳐 가늘게 찢어두고, 양파 채썬것, 피망 채썬것-1컵, 반컵, 1/4컵에
프림 두큰술, 소금 1/4작은술 계란1개 넣고 전부쳐 먹으면 맛있어요...

볶음이 느끼해질까봐 걱정되시면 마른 고추를 조금 넣고 볶으시거나 핫소스를 약간 넣으면 깔끔해요...혜경샘은 돼지갈비에도 핫소스를 넣으시는데 그렇게 하면 정말 맛이 정갈해요...

[윤윤까꿍]

엔지니어님이 올려주신게 있는데요 느타리 들기름으로 볶다가 소금과 후추로 간하고 들깨 물에 개서 같이 끓여서 먹는건데요 키친토크에서 이름으로 검색해서 하나씩 살펴보세요 쉽고 간편한 요리들 많이 있어요 사진도 과정샸으로 있어 따라하기 쉽습니다

[나도요리사]

답변 너무 고맙습니다. 느타리버섯으로 해 먹을 수 있는 요리가 참 많네요^^ 다 해먹어볼려면 버섯이 모자르겠어요. 오늘 저녁에 한번 해 먹어 볼께요. 근데 좀 고민되는데요? 다 해먹어보고 싶은뎅...ㅋㅋ