매실원액, 어떻게 먹어야 맛있을까요?

[메어리 포핀즈]

얼마전에 홍쌍리 매실원액을 샀는데 아이들이 술냄새가 난다고 먹기를 거부하네요.

하긴 제가 맛을봐도 알코올기가 확 나더라구요,

보통 그냥 물에 타질않고 뭘 더 첨가하시나요?

아이나 어른이나 잘 먹는 방법좀 알려주셔요!!!

[아싸라비아]

그냥 먹으면 완전 술같아여..
보통 물에 희석해서 마셔야 될껄여..
체기가 있을땐 원액 소주 한 컵 원샷~! 하시면 소화 잘 되구여..
평소 드시려면 물에 희석해서 꿀같은거 좀 타서 드심 되실듯...

[초롱아씨]

원액과 물의 비율을 1:4로 넣고 찬물에 얼음띄워서 주면 되는데 아이들은 잘 안 먹으니까 그냥 어른이 다 드세요
우리집애들도 안먹어요
먹이고 싶으면 꿀도 넣어서 집에서 만든 요구르트에 섞으시던가 요리에 조금씩 넣으세요

[레지나]

아이들 더워서 목이 많이 마를때 차게 희석해서 얼음 띄워주세요
발효음식이니 술 냄새가 나긴 합니다....
저희집에 놀러 오는 아이들...첨에는 안 먹더니 이제는 잘 먹습니다.
아까워서 아끼고 잘 안주지요 제가...

다른것 전혀 안 섞어서 마십니다....

[메어리 포핀즈]

아! 원래 그런거였군요.
저도 당연히 물에 희석시켰었죠. 근데두 저희 집 녀석들은 싫어하더라구요.
원래 그렇다니 하는수 없죠뭐...
초롱아씨님 말씀처럼 어른이나 다 마시던지 아님 무지 목마르길 기다렸다가
부지불식간에 꿀꺽~! 마시게하는 수 밖에요.^^
알려주셔서 감사드려요!!

[인혜]

매실원액의 설탕농도는 과학적으로 계량화되어 있질 못하거든요.
매실의 종류가 다양하고 설탕의 함량이 다르므로
즉 조금 더 달거나 덜 하거나의 차이가 있어요.
그래서 비율을 딱 정하기는 그렇지만 초롱아씨처럼 해도 되구요 ,
각자 자기의 입맛에 맞게 생수로 희석하면 바로 환상의 비율이되지요.
마시기 2시간전에 패트병에 희석해서 냉장보관했다 드실 때 가장 맛이 나구요,

아이들은 희석한 매실액을 냉동실에서 약간 얼렸다가 귀가 시
예쁜 투명잔에 자잘한 얼음까지 담아주면 넘 좋아하지요~~

술맛을 제거시키려면 필요한 양만큼 만 덜어서
뚜껑을 열고 가열했다 식혀서 보관하시면 됩니다.
알콜성분은 가열하면 휘발하니까 술맛은 제거되고 매실의 효능에는 영향이 없답니다.