양송이를 기둥떼서 오븐에 구워보려하는데요,
뭘 찍어먹음 좋을까요?
남편친구들 술안주로 바베큐립을 했는데
곁다리로 같이 내려구요.
컴앞 대기하고 있을께요~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
양송이구이하려는데요,소스가...
딸둘아들둘 |
조회수 : 698 |
추천수 : 7
작성일 : 2005-06-04 17:25:38
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. chatenay
'05.6.4 7:44 PM기둥떼고 기둥 있던 자리를 위로 해서 구우면 그안에 물이 생겨요. 소금만 약간 치고 먹으면 맛 좋습니다.물도 맛있구요~제생각에는 특별한 소스 없이도 향긋하게 맛있을것 같은데요.
2. kAriNsA
'05.6.4 7:54 PM네..맞아요. 양송이에 고인 그..양송이물.. 츄릅~ 손님들한테 내면..너무 좋아하더라고요.. 할때 양송이 한켠엔 가지도 같이 구워서 내세요..구운 가지는 풍미가 너무 좋답니다
3. 누룽지
'05.6.4 9:49 PM양송이를 오븐에 어떻게 구워야 하나요?
온도나 시간좀 알려주세요.4. kAriNsA
'05.6.5 12:57 AM양송이 꼭지를 떼고요..뒤집어서(간장종지 모양처럼) 오븐에 굽는데 예열한 오븐이라면 2~3분이라면
충분합니다. 양송이 구운것을 끄냇을떄 안에 찰랑찰랑 물이 차있으면 되요. 아니면 기름을 두르지 않은 프라이팬에 약불로 구워도 되고요.. 그릇에 담을때는 버섯물이 쏟아지지않게 살금살금 내세요5. 딸둘아들둘
'05.6.5 2:02 PM감사합니다~~
이것저것(바베큐립,칠리새우,고추잡채,꽃빵,옥수수그라탕...)하다보니 정신이 없어서
기냥 후라이팬에 약불로 올렸다 냈어요.
잘 드시더라구요...
덕분에 칭찬도 받고...감사합니당~
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