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마늘 장아찌 배합은?
뜨랑 |
조회수 : 1,061 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-31 16:24:35
마늘 장아찌를 담그려해요....50개쯤(반접)
간장은 안쓰고 식초와 설탕으로만 깨끗하게 하고 싶어요.
간장을 쓰니 깨끗한 맛이 없는것 같거든요.
맛있게 먹을수 잇는 배합초좀 가르쳐주세요..
오늘 꼭 담아야하거든요..
* 82cook님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2005-05-31 17:08)
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 맹순이
'05.5.31 5:47 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=off&ss=...
2. 정서은
'05.5.31 7:24 PM뜨랑님.
가장중요한겄은요 뭐니뭐니해도 우리집입맛이에요.
어느곳에 레스피대로하면 시기도하고 달기도하고....
마늘이잠길장도에 물에다 식초 설탕 소금을 넣고 간을한번보세요
우리집맛이다 싶으면 팍팍 끊여식으면부으세요
그렇게2~3회3일간격으로해주시고 뜨않게(국물에잠기게)접시같은걸로
눌러놓으세요 익으면 색이약간노리끼리해저요
맞있게담그세요.....^~^
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