어떻게 요리에 응용해야할까요..??
생채소로 먹는건 한계가 있는듯하고,
청경채는 중국음식에 볶음으로 들어간거 몇번 보긴 했는데..
실제로 해먹어보지는 못했거든요..
혹시, 좋은 응용요리 있으면 좀 알려주시겠어요..??
부탁드립니다. 꾸벅~~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
청경채가 많이 생겼는데....
샤리 |
조회수 : 1,173 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-21 00:25:40
샤리 (psymyung)결혼 4년차 주부입니다. 요리하는게 좋아서 늘 요리사이트만 켜놓고 살져.. 앞으로 차근차근 조리사자격증이랑 제과제빵자격증을 함 따볼까 합니다. 자주 뵐..
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. kettle
'05.5.21 12:38 AM전 쌈잘 싸먹는데..히히
2. BongS
'05.5.21 12:37 AM그냥 쌈싸먹어도 맛있구 샤브샤브할때 곁들여두 좋구 굴소스에 야채 여러가지해서 볶아드셔구 좋구 칼국수에 넣도 좋을꺼 같구 아니면 이웃이랑 나눠드세요 ㅋㅋ 도움도 안되는 댓글이네요 --
3. fish
'05.5.21 12:48 AM전 것절이도 해먹었어요. 절이지 마시고 배추것절이 하듯 하셔도 맛나요. ^^
4. july
'05.5.21 1:22 AM해산물(굴,조갯살,오징어, 새우..등등)이랑 같이 굴소스 넣고 볶아서 드세요.
전 그렇게 잘 해 먹는데...
샐러드에도 같이 넣어서 먹기도 하구요...5. 민트
'05.5.21 1:43 AM동파육 어때요? 배보다 배꼽이 더 크겠지만 동파육 만들어 놓고 청경채는 데쳐서 같이 먹으니 좋던데요.
레시피는 검색하심 좌라락 뜹니다.6. 승동어멈
'05.5.21 7:05 AM제 방법은요 이건 아주 중국식이에요
먼저 청정채를 씻은다음 크기에따라 4등분이나 2등분 하시고
소금 약간친 끓는 물에 살짝 데치세요
타원형 접시에 건져놓으기고 (물기를 완전히 뺄 필요는 업구요)
그위에 오이스타 쏘스를 슬슬 뿌립니다
그리고나서,,,,,,,
식용유를 2스푼정도 김이 날때까지 우묵한 그릇에 끓이신다음 쏘스위에
뿌리세요
기름이 들어가면 오이스타쏘스가 야채에 쫙배요
중국사람들은 우리 김치먹듯이 끼니때마다
야채를 이런식으로 먹드라구요7. 샤리
'05.5.21 4:00 PMkettle님 , BongS님, fish님, july님, 민트님, 승동어멈님...
감사합니다 ^^ 제 글에 이렇게 많은 리플이 달린거 첨이예요...
가르쳐주신 방법 꼬옥~~~하나하나 해 볼께요...
감사합니다.
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