스테이크용 고기를 냉동해 놓은 게 있는데요.
미리 해동 안하고 바로 스테이크 만들 수는 없나요?
꺼내 놓는 걸 깜빡 했지 뭐에요. ^^
요리물음표
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스테이크 할 때 해동 안하고 하면 안되겠죠?
샤코나 |
조회수 : 2,658 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-05-19 07:04:37
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 요리재미
'05.5.19 8:48 AM전자렌지에 해동코스 또는 해동보다 약한 코스 이용해서 해동후 핏물 닦고
요리하세요.2. 선물상자
'05.5.19 9:44 AM전 비닐에 꽁꽁싸서 찬물에 담가서 해동시키는데
의외로 해동이 잘되염.. 육즙도 안빠지구염.. ^^;;
근데 더 바쁘시면 전자렌지가 낫겠네여..3. 이혜진
'05.5.20 3:54 PM어제 팔방미인인가... 거기서 나왔는데.. 양은냄비위에 얹으면 해동이 빨리 되더군요.
거기 실험한거에 보면 물에 담그거나 전자렌지에 해동한거보다 영양파괴가 더 적답니다.
저도 한번 해볼려구요
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