다 얼려도 되나요?

[초보주부씅이]

정말 한심한 질문같지만...
이것저것 해보고 싶은 맘 굴뚝같은데....
시간상, 능력상.. 하기가 참 힘드네요.
저희가 주중에 야근도 많고 결혼하니 가야할 곳은 왜이리 많은지..
저녁 먹는 날, 손에 꼽고~

요~아래 올라온 Jasmine님의 불닭을 하려고 닭사온지.. 열흘...
경빈마마님의 바지락 콩나물찜 할려고 바지락 사온지도 열흘...
걍 냉장고에 뒀다가 레시피를 다시 보니 얼려놓은 바지락이라는 글에 언능 냉동에 넣었죠.
근데... 해감된 바지락요. (봉투에 소금물 들어있는.. 이것도 신랑이 얘기해줘서 알았다는.. ㅡ,ㅡ;;)
통째로 얼려도 되는지.. 아님 건져서 얼렸어야 하는건지..
정말이지.. 넘 고민투성입니다!!!
장보신 것들.. 어떻게 보관하시나요...

추신,. 양파도 얼려요????

추신2,. 기왕이면 어떻게 해서 얼려야 좋은지도 알려주심... 넙죽~~~인사올리며 감사드립니다!!

[맹순이]

양파는 안돼요.. 수분이 너무 많은 것은 안 얼리는게 좋아요.
바지락은 물 다빼고 조개만 얼려요

보통 나물 종류는 삶아서 물기 너무 꼭 짜지말고 얼려요.

[파란마음]

바지락은 해감된거면 소금물에 한 번 더 씻어 얼리세요.그래야 나중에 요리에 쓸때 바로 쓸 수 있어요.^^