날씨도 더워지고해서 그런지 몸이 허해져서...자꾸 아픈것이 몸보신을 해야 겠따는 생각이 들어서 장어를 한번 해먹어볼까합니다.
그런데 몸보신용은 민물장어인가요? 아니면 붕장어(아나고)도 되는건가요?
전 민물장어로 알고있는데(요것이 많이 비싸지요...) 붕장어도 된다고 하더라고요.
그냥 장어구이해먹을생각인데....어떤걸 구입해야 할지....
장어가 효과가 있긴 있는거죠..ㅡㅡ?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
장어를 사려고하는데요~
냥~냥~=^.^= |
조회수 : 707 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-16 09:31:32
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'05.5.16 10:10 AM - 삭제된댓글민물 장어는 진짜는 킬로당 20만원이상이던데요.
전 어부현종님 붕장어 추천 드립니다.
씻을 필요도 없도록 손질해 보내 주시는걸 머리 부분은 푹 고와
믹서기에 갈아 추어탕 끓이듯 해 먹었구요
몸통은 양념장 소스 만들어 반복해 발라가며 구워 놓으니
기름기도 없고 아주 한없이 먹겠더라구요.
가격도 저렴하고2. 요리재미
'05.5.16 12:35 PM울신랑이 가끔 노량진 시장에서 사오는데요. 민물장어인지, 붕장어인지 이름은 모르겠는데..
그냥 장어라고 사왔어요. 근데 그날 사온게 훈제 연어 한 8도막 이상.
장어 한 15마리 정도는 되는 것 같아요. 손질 신랑 보는데서 쓱쓱 다해줬대요.
그리고 냉동참치 4조각 정도 사왔는데 다 합쳐서 7만원줬대요. 그래서 장어당 한마리 가격은 모르겠는데요.
노량진 시장이 싼 것 같습니다. 사실 너무 많이 사와서 전 입이 나왔거든요.전 장어 별로라서.
하옇든 사온거니 어째요.일단 여기저기 뒤져서 한번 오븐에 구워놓고, 구워놓은 것 중 먹을거 빼고는 냉동시켰다가 나중에 양념장 발러 다시 구웠습니다.3. 요리재미
'05.5.16 12:36 PM10마리인지도 모르겠네요.감이 업어서. 하옇든 세남자가 3끼 먹었습니다. 저는 싫어해서 한두조작 먹구요.
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