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요리물음표

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정말 유산균이 스텐에 닿으면 파괴되나요?

| 조회수 : 3,022 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-05-14 01:13:04
요구르트 만들어 먹을 때 마다 우유팩이나 플라스틱 용기가 어쩐지 찜찜하더라구요.
해서, 우유 1000밀리에 마춤맞은 스텐레스 용기 애써 찾아서 사다 잘 쓰고 있는데요,
요구르트를 스텐에 해먹으면 유산규이 파괴된다는 말을 살림돋보기 답글 중에서 봤네요.
정말 저 여태까지 헛일 한 건가요? ㅠㅠ
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나나선생
    '05.5.14 1:20 AM

    요구르트 제조기 설명서에도 보면, 불가*스 섞어줄 때 스텐레스 젓가락 사용하지 말고 나무 젓가락 쓰라고 되어 있었어요. 금속은 균을 죽인다고요... 유리병 구해서 써보세요.

  • 2. 빠삐용
    '05.5.14 1:40 AM

    전 그래서 저어줄 때 숟가락도 플라스틱 숟가락으로 해줘요. 혹시 요구르트 잘 안 만들어질까봐...;

  • 3. 분홍공주
    '05.5.14 8:55 AM

    얼마전 건강프로에서 떠먹는 요구르트먹을때 꼭 플라스틱이나 사기 숟가락등...
    아무튼 스텐수저로 먹지말래요 좋은균 다 죽인다고...
    전 그때부터 플라스틱 수저로 먹어요

  • 4. 비타민
    '05.5.15 7:24 AM

    금속 성분이 들어가면 변질되는것 같아요... 그래서 요플* 같은거 살때 주는 일회용 숟가락도 조그만 플라스틱으로 된걸 주는듯... 꿀이나 요거트만을 위한 전용 플라스틱 수저를 마련해서 쓰고 있어요^^

  • 5. 우현
    '05.5.16 1:16 PM

    그렇군요~~
    안 그래도 유리병에 하다가 내열유리가 아니었는지 한 번 깨먹었거든요.
    마구 끓이는게 아니니 그냥 플라스틱에 해야겠네요.
    헛일 그치게 해주셔서 모두 고맙습니다.^^

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