스콘을 좋아해서 한번 도전해 보려구요.
올리신 글을 보면 프리믹스라는 게 있는 것 같은데 우리 은평구에는 없나봐요. ㅋㅋㅋ
근데 스콘 만들때.. 버터 대신 마아가린 넣어도 되나요?
버터와 마아가린의 차이는 정확히 뭔가요? ^^;;
낭군님이 김치볶음밥 만들어 준다고 사온 마아가린이 있어서요~ ^^
암튼! 잘 만들어서 82쿡에 올리는 첫 사진이 되도록 노력해 볼게요~
요리물음표
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스콘 만들때.. 버터 대신 마아가린?
초보주부씅이 |
조회수 : 2,394 |
추천수 : 6
작성일 : 2005-05-12 15:33:51

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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 이주연
'05.5.12 4:45 PM식물성 동물성 차이인데... 마가린은 식물성 기름 [아마 콩이 아닐까 싶어요] 으로 만들고 버터는 우유로 만들죠. 풍미가 많이 달라요. 스콘에 마가린 넣어본 적은 없지만 다른 빵 만들 때 해본 기억으론 그냥 버터로 만드심이 더 좋을 것 같아요. 저도 어제 스콘 구워서 오늘 아침에 잼 듬뿍 발라 먹었답니다.. ^^
2. gawaiico
'05.5.12 4:53 PM버터대신 마가린 사용해도 됩니다.(제과점은 버터가 비싸서 대채용마가린 쓴다고 하죠)
하지만 마가린은 트랜스지방으로 버터에 있는 동물성 지방보다 훨씬 우리몸에 안좋다고 합니다
빵에 넣으실때 오뚜기 파운드마가린만 빼고 다른건 다 괜찮아요
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