요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
교**치킨 레서피좀 부탁드려요.
저도 보내주시면 안될까요? 이걸 사주느라 돈이 넘 많이 들어요.
꼭 부탁드릴께요. 미리 감사합니다.

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1. 항아리
'05.5.10 12:02 AM키친토크에 승현맘님이 올리셨네요.
맛있게 해드세요. 뭣보다도 위생적이고 정성이죠...2. 신동화
'05.5.10 12:06 AM쪽지 감사해요. 이렇게 빨리 주시다니, 정말 감사해요^^
내일 당장 해봐야겠어요. 아이 행복해!!!3. 히야신스
'05.5.10 12:33 AM엔젠가 레시피 올려져잇는걸보고 그냥지나쳤는데...
다들궁금해하시니 저도 알고싶네요...
저도 알려주시면 안될까요? 알려주시면 저도 마구마구 행복해질것 같습니다...^^*
인사 먼저 할께요... 꾸벅4. 에디맘
'05.5.10 3:12 AM저도 울아들 너무 좋아합니다. 밥은 안 먹고 츠~낀 하며 교*치킨 전화 하라네요. 달콤한 것이 다른 것 보다 맛나나봅니다. 저도 레시피 좀 ~ 오늘 닭날개랑 닭봉 사왔는데..
5. 승연맘
'05.5.10 4:50 AM키톡에 올린 레시피 다시 올립니다. 그땐 리플이 4개 달렸었는데...엄청시리 섭했습니다. ㅋㅋㅋ
애살덩이님 레시피는 아니구요, 예전에 이 방에 어떤 분이 올리신 겁니다.
그분도 무슨 잡지(에쎈이던가?)에서 퍼왔다고 하시더군요.
다들 궁금해 하시는 거 같아서 올립니다.
<교촌치킨 레시피>
닭은 소금, 후추, 청주, 생강즙에 버무려두시구요..
밀가루, 녹말가루 순으로 입혀서 170도에서 2번 튀기시래요.
양념장은 간장 1/4컵, 다시마국물 1/6컵,다진 생강 1/2 작은술, 물엿 5큰술
청주 양파즙 다진마늘 굴소스 각각 2큰술,
설탕 1큰술, 후추 약간
냄비에 양념장 재료 모두 넣고 저으면서 약불에 은근히 끓이시래요.
튀긴 닭을 양념장에 버무리시는데요, 잘못하면 짜지니까
붓으로 바르는게 더 좋다고 하네요...
저도 붓으로 발랐더니 별로 짜지 않고 딱 좋은거 같애요....
맛나게 드세요....ㅇ6. 딸둘아들둘
'05.5.10 6:50 AM승연맘님 고마워요^^*
저두 기대했었어요~~7. Lee
'05.5.10 11:13 AM아.. 정말 고맙습니다..^^ 얼른 배껴서 저장했습니다.