밑에 리플도 달았는데.
제가 가진 오븐이 컨벡션 기능이 없는 것입니다.
말하자면 제일 일반적인 오븐이죠.
첨엔 가스오븐이 다 거기서 거기지 했는데 베이킹에 입문하는 순간 이게 아니다 싶네요.
무얼 굽든 밑은 타고 위는 하애요. 오래하면 노랑색 정도되고 밑은 아주 심한 갈색.
열분들이 만드신 노릇노릇한 빵과 쿠키 저도 굽고 싶은데 모카빵도 파운드도 그냥 하얗네요.밑은 갈색이 되고요.
혹 저랑 비슷한 오븐 가지신분들은 노릇노릇하게 굽는 비결이 있으신가요?
있으면 가르쳐주세요.
요리물음표
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빵 색깔이 이쁘게 안돼요. 어떡하죠?(가스오븐)
민트 |
조회수 : 1,642 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-04 16:22:05
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이뿐둥이
'05.5.4 4:37 PM저두 일반 가스오븐인데요...
전 빵이며 쿠키 색깔 잘 나던데요..
전 린나이꺼구요...
보통 맨 상단에 놓고 구워요... 보면서 한번씩 앞뒤로 좌우로 뒤집어 줄때도 있구요..
그리고 한 5분정도 남기고 온도를 약 10~20'C 정도(200 -> 180~190) 떨어뜨려 주면
밑은 적당히 갈색, 위부분은 적당한 노릇...
사용중에 갖고 계신 오븐을 유심히 잘 관찰해보면 자기만의 노하우가 생겨요 ^^
참고로, 이번에 컨백스 전기오븐 행사에서 받았는데여..
사용해보니, 아무래도 전기세가 많이 나오고, 가스보다 전기오븐이 시간이 더 걸리더라구요..
그래서 지금 생각중입니다... 할까 말까...2. 빠삐용
'05.5.4 5:15 PM윗분 말씀대로 상단에 놓으시면 좀 덜하구요, 밑에 판 두개 받치세요.
저도 처음엔 고장인가 하고 AS까지 신청했었는데, 쓰다보니 요령이 생긴달까...그렇더군요.3. 키쿠
'05.5.4 8:22 PM저도 드롱기 컨벡스도 써보고
집에 GE가스오븐도 있거든요. 가스오븐에는 컨벡스기능없구요.
그런데 가스오븐으로 베이킹 잘되요. 넓어서 오히려 좋을정도...
첨엔 기능을 잘 몰라서 저도 위에가 하얗더라구요. (물려받은거라 설명서도 없어서요;)
몇번해보니까 이제는 알게되었어요.
컨벡스기능이 빨리 요리가 된다지만..베이킹 할때 꼭 필요하진 않은것 같아요^^
저는 이상하게... 드롱기가 시간이 더 많이 걸려서-_-;; 반납하려구요.4. 우물가
'05.5.6 11:38 PM항상 중간단에 놓으시고 밑에는 판 두개를 받칩니다.
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