82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

밥이 자꾸 타거나 누룽지가 많이 생겨요..

| 조회수 : 1,549 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-23 09:22:52
전기보온밥솥을 쓰다가
시어머니가 압력솥으로 밥을 해야 맛있다 하셔서
압력솥을 쓰거든요.
그런데 거기 나온 설명대로 해도 자꾸 누룽지가 생기거나 밥이 타요.
밥이 탈까봐 불을 빨리 끄면 밥이 덜 익구요.
저는 센불로 시작해 추가 많이 흔들리면 작은불로 줄여 5분 정도 두거든요.

참..근데 압력솥으로 밥을 한번 태운 뒤
철수세미로 좀 박박 닦아 검은티를 없앤 적은 있어요.
한번 이러면 계속 밥이 타는지요?  

만약 압력솥이 이미 제 기능을 잃었다면 어떤 방법이 있을까요?
압력솥을 산지는 3년 정도인데 실제 쓴 지는 6개월 정도되요.

님들은 너무 훌륭한 음식을 만드시는데
저는 밥도 제대로 못하는 질문을 드려 부끄럽네요.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. bell
    '05.4.23 10:02 AM

    저두 프로 주부는 아닌데여
    작은불로 5분이면 넘 오래 두시는거 아닐까여?..

    이건 저희 엄마가 쓰시는 방법 저두 따라하는데여.
    일단 센불에서 추가 많이 흔들리면 불좀 줄여서 일단 밥에서 단내가 나져?..
    밥익는 냄세 그럴때 손에 물 묻혀서 압력솥에 물을 튀겨보세여 그래서 금세 팍 튀는 듯 말라버림 불꺼여.. 그럼 정말 적당히 맛난 밥이 된다는..

    제가 쓰고도 말이 안되는듯하지만 실제 그렇게 하거든요..
    무슨 약장수 같기도 하고 도움이 안될듯한 ..
    민망해서 도망갑니다 휘리릭~

  • 2. 라벤더
    '05.4.23 10:14 AM

    불이 쎄던지 물이 적으면 타는거 같아요!!!
    6개월정도면 새거나 다름 없구요
    철수세미로 닦았다고 밥이 타는건 아니더라구요
    제 생각에는 레미님 방법에서 약한불로 5분을 한번 해 보시지 말아보세요
    추가 충분히 많이 흘들릴정도면 화기는 없어도 남아있는 압력으로 충분히
    뜸도들고 괜찮을거 같은데요
    사람마다 불을 줄이는 시간이 다르니까요!!!

  • 3. 딸공
    '05.4.23 11:12 AM

    전 추가 팽팽 돌기 시작하면 센불로 3분... 그 다음 약불로 2분... 이렇게 하거든요.. 밥 안타고 잘 되던데요..^^ 밥솥마다 차이가 있는건지는 잘 모르겠네용..

  • 4. 딸둘아들둘
    '05.4.23 2:10 PM

    15667번에도 같은 내용이네요^^

  • 5. 마이드림
    '05.4.23 6:48 PM

    저는 그냥 추 흔들리고 3분있다 바로끈다음 10분정도 있다 푸면 괘안튼데요...^^

  • 6. yuni
    '05.4.23 8:03 PM

    저도 짱구맘님 방법으로,
    실리트, WMF(비록구형이지만) 휘슬러, 세프라인 SEB 다 그렇게해요.

  • 7. 레미
    '05.4.25 10:17 AM

    감사합니다. 압력솥은 불 위에 오래 안 둬도 되나보네요. 그리고 관련글이던 15667번도 읽고 너무 도움이 많이 됐어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45420 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 2,977 0
45419 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 2,384 0
45418 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 2,746 0
45417 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 3,042 0
45416 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 2,855 0
45415 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 2,062 0
45414 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 4,731 0
45413 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 3,264 0
45412 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 2,550 0
45411 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,892 0
45410 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 5,838 0
45409 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 6,472 0
45408 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 3,485 0
45407 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 3,137 0
45406 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,918 0
45405 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 11,190 0
45404 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 10,289 0
45403 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 10,532 0
45402 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 10,113 0
45401 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 10,647 0
45400 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 9,503 0
45399 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 14,802 0
45398 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 11,600 0
45397 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,890 0
45396 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,817 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>