쑥, 어떻게 보관해야하나요?
작성일 : 2005-04-12 20:12:47
90033
요즘 한창인 쑥을 보관해 일년내내 맛있게 먹고픈데
방법이 있을까요?
살짝 데쳐서 냉동하는게 나을까요, 아님 바짝 말려 냉동할까요?
어디서 들으니 소금에 절여서 보관한다는 얘기도 있고...
좋은 방법 있으면 알려주시와요~
회원정보가 없습니다
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.4.12 9:30 PM
1.데쳐서 한번 먹을 양만큼 보관
2.말려서 분쇄기로 갈아서 냉동 보관(냉이와 더불어 조미료로 된장국으로 사용 가능)
3.살짝 쪄서 말리고 덕어서 차로 음용
4.쩌서 말려서 갖은 곡식(흑콩 흑깨. 보리 수수 등등)쑥차(선식)만들어 아침대용
때론 죽으로 쑤어서 먹어도 됨
-
'05.4.13 12:14 AM
산야의 들꽃님, 아이디가 아주 멋지네요.
자세한 답변 감사드려요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 45420 |
현미 곰팡이 인가요? |
아자 |
2024.11.30 |
2,969 |
0 |
| 45419 |
굵은소금 어디서 사세요? 1 |
캔디 |
2024.09.07 |
2,380 |
0 |
| 45418 |
미역국을 자주 먹는데요, 3 |
후파 |
2024.08.02 |
2,743 |
0 |
| 45417 |
미역국 끓일 때 1 |
수아맘 |
2024.05.26 |
3,040 |
0 |
| 45416 |
잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 |
ollen |
2024.03.25 |
2,853 |
0 |
| 45415 |
메주콩이 또 생겼는데 |
잎새이는바람 |
2024.03.17 |
2,061 |
0 |
| 45414 |
천지연 갈비집 |
10분전 |
2023.10.06 |
4,730 |
0 |
| 45413 |
*수박처단* 볶음김치 만들 때 2 |
동글이 |
2023.09.27 |
3,262 |
0 |
| 45412 |
청귤청을 했어요~ |
헤이루 |
2023.08.30 |
2,550 |
0 |
| 45411 |
소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. |
마리 |
2023.07.31 |
2,892 |
0 |
| 45410 |
유통기한 지난 엿기름가루 |
구름배 |
2023.03.31 |
5,838 |
0 |
| 45409 |
백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 |
박병우 |
2023.02.22 |
6,471 |
0 |
| 45408 |
만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 |
오즈 |
2023.01.18 |
3,485 |
0 |
| 45407 |
백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? |
hera |
2022.10.18 |
3,136 |
0 |
| 45406 |
닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 |
오예쓰 |
2022.09.24 |
3,918 |
0 |
| 45405 |
간장으로 장아찌 담글 때... 4 |
oo지니oo |
2022.03.27 |
11,189 |
0 |
| 45404 |
양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 |
금동이네 |
2022.02.14 |
10,289 |
0 |
| 45403 |
락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2022.01.24 |
10,532 |
0 |
| 45402 |
알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? |
shu |
2022.01.22 |
10,113 |
0 |
| 45401 |
생크림 유통기한 어느정도일까요 |
나약꼬리 |
2022.01.09 |
10,646 |
0 |
| 45400 |
시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2021.12.29 |
9,503 |
0 |
| 45399 |
간장게장 이거 뭔가요 ? 2 |
letsgo2008 |
2021.08.11 |
14,801 |
0 |
| 45398 |
장아찌가 너무 짠데.. 2 |
rulralra |
2021.06.01 |
11,599 |
0 |
| 45397 |
블루베리 쨈 망했나봐요. 2 |
진호맘 |
2021.05.21 |
11,890 |
0 |
| 45396 |
비오는데 1 |
비온 |
2021.05.16 |
10,816 |
0 |
