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요리물음표

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아이스크림 레시피좀 알려주세여

| 조회수 : 709 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-01 08:29:06
제가 어제밤 아이스크림제조기를 사버렸습니다.
너무 졸려서 .. 잠결에 사버린것 같다는 ㅎㅎ
깨어보고나니 이번달 생활비의 압박이..
(드롱기오븐살력 아이랑 신랑이랑 고구마,감자죽이랑 김치찌게만 먹였는데..앞으로도 한동안은~~)
그런데 제가 손으로 바닐라 아이스크림 만들어 본거빼고는 아이스크림을 만들어 본적이 없어서요.

기계로 하면 잘나오나요??
쿠진아트껀데 미국사는 아는언니가 좋다고 해서 사긴했는데 잘될지는..
(미국에서 사는 가격듣고 무지 놀랐습니다. 넘 싸더군요ㅜㅜ)
아무리 기계가 있고 마음이 있어도 좋은 레시피가 없으면 안돼는일
맛나게 만드는 비법과 맛난 레시피좀 알려주세요.
또 잘만드는 요령도요
..
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 티티
    '05.4.1 3:07 PM

    우선 기계사신거 축하드리구요.....^^
    기계로 돌리면 당근 넘넘 잘나오지요.....사는 거랑 거의 비슷한 질감으루....
    좋은 레시피는요,,,,기계가 있으시니 책을 하나 사시는 게 좋아요...
    울나라책은 없구요,, 아마존에서 검색하셔서 이름있는 책을 하나 사세요....간단하면서 두껍지 않은 걸루...
    그리구, 여기저기서 돌아다니는 레시피는 실패할 가능성이 많아요.
    레시피에 들어가는 설탕의 양이 아이스크림의 질감과 아주 연관이 많아서요,,,
    제과에서의 설탕의 양보다 더 크게 좌우한답니다.... ^^

  • 2. 티티
    '05.4.1 3:12 PM

    도움이 못 돼서 지송....ㅜ.ㅜ

    혹시 책이 궁금하시면 쪽지주세여....^^

  • 3. 오마토
    '05.4.2 7:48 AM

    저두 아이스크림 기계 있는데요... 살때 아이스크림 레시피13가지 들어있는 책자 받았거든요...

    혹시 몇가지라도 필요하심 쪽지주세요...

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