수퍼표 마요네즈, 너는 왜 상하지 않는거냐??

[오렌지피코]

점심때 돈까스를 만들면서 양배추 샐러드에 곁들일 드레싱을 만들기가 귀찮아 새로 산 마요네즈를 뜯었습니다.

겉면에는 비닐 포장이 되어 있지만, 의례 안에 속 마개가 있을것이라고 생각했는데, 이것은 없더군요.

아무 생각 없이 쭉~ 짜내다가...

어, 이거, 수퍼서도 냉장코너가 아닌 일반 코너-간장이랑 조미료 있던 칸-에 있었지.
나두 암 생각없이 사온후 지난 일주일 베란다에 두었었구...
괜찮을까?-생각하며 맛보았더니 역시 아무 이상없었구요,
급히 포장지를 찾아보았더니 개봉후 냉장보관하라고 되어 잇지만, 유통기한은 무려 석달!!

갑자기 궁금해졌습니다.
마요네즈의 주 재료인 계란과 식용유가 얼마나 산폐가 쉬운 놈입니까?
집에서 만든 마요네즈는 절대로 1주일을 못넘기던데요,

왜, 왜, 왜!!!
이 수퍼서 사온 마요네즈는 상하지 않는 걸까요?
도대체 뭘 더 넣었길래...!!

(이런 생각 많이 하면 사먹을거 하나도 없긴 합니다만...ㅎㅎㅎ)

[바쁜그녀]

앗.. 피코님^^
저.. 요리 잘하게 될 초보 아줌마에요~

히힛....
내용과는 상관없지만..그래두 인사 드려요^_^

저두 궁금해지네요..왜 안상할까나~~ 아마 방!부!제~?

[둥둥이]

그러게요..--
그래두 편해서 사먹게 된다는..ㅠ.ㅠ

[연꽃]

그렇죠.마요네즈를 집에서 만들어 먹기로 결심했어요.포도씨유 넣고 했는데 실패했습니다.그냥 거품기로 했거든요.비싼 포도씨유 생각하면 엄청 속상합니다.다시 믹서에다 달걀1개넣고 돌리다가 그냥 식용류넣고 돌렸어요.거의 1컵 넣으니까 되직하게 되요.그담 설탕1큰술.2배식초1큰술.소금 약간.땅콩버터 약간.드디어 성공했습니다.

[아들셋]

오렌지피코님~
집에서 만든 마요네즈요, 냉장고 안에서도 1주일을 못넘기나요?
저 엊그제 82쿡 레시피보고 만들어 두었는데, .....
만일 그렇다면 얼른 먹어 치우고 다음부터는 조금씩 만들어야겠네요.

[김희정]

마요네즈는 그때그때 만드는게 젤 좋은거 같아요.
귀찮아서 왕창 만들긴 하지만-_-;;;