엔지니어님 닭튀김

[shortbread]

공구에 참여하여 드뎌 운틴 가마솥 샀습니다.
아이들에게 치킨집 닭튀김보다 맛있는 치킨해 준다고 자랑은 해 놓았는데..
소문이 자자하던 엔지니어님표 닭튀김 레시피 구하려는데 전 찾을 수가 없네요.
아시는 분 좀 알려 주세요.

[Tyrol]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=3&sn1=&divpage=2&sn=on&ss=o...

[글로리아]

맛있게 해드세요.^^
지금 레시피를 보니까 원조 프라이드 치킨과 튀기는 방법이 똑같네요.
미국에서 원래 프라이드 치킨은 무쇠솥(cast iron)에 튀기는거라죠.
그래서 이렇게 닭 튀기라고 파는 튀김냄비가 따로 있더라구요.
너무 사고 싶었는데....그 무게를 따져보면 아찔해서 포기했는데,
가마솥 하나 사면 해결되는거니까 저도 반갑네요.