살 무지 찌는 거 알지만 전 크로와상이나 데니쉬종류 넘넘 좋아하거든요~
치즈들어간 거믄 더~ 좋구요~ㅎㅎ
카이젤 500 제빵기 샀는데.
제빵기로 만들 수 있는 방법 있을까요~??
넘 어려운 빵 종류일까요??
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
크로와상이나 데니쉬종류 어떻게 만들어요~??
maeng |
조회수 : 1,058 |
추천수 : 29
작성일 : 2005-03-18 00:48:11
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김변태
'05.3.18 2:17 AM제빵기론안되는데;; 3절3회접기를해야해여 <갑자기헷갈리네여3절3회-_-;끙
2. 하록선장
'05.3.18 9:08 AM맞아요~ 3절 3회접기하는거.. 엔젤스마가린을 넣고 밀어펴서 3절접기해서 냉장 30분 휴지, 이렇게 3번하는거죠~
두께는 3cm구요.. 삼각형모양으로 잘라서 말아야하는데..그담에 발효해야하구요..
제빵기로는 이 모든 과정은 하기 힘들것 같구요..반죽까지만 가능하지 않을까 싶어요~3. 여름나라
'05.3.18 10:29 AM하록선장님 말씀이 맞아요..제빵기로 반죽까지 끝내시구요..그다음은 수작업해야해요.
제빵기로 반죽해서 아주 다양한 빵을 만들수 있어요..한가지씩 도전해보세요.
몇번만 하다보면 감이 와요..저도 요즘 한가지..한가지..해보는데 신기하고 잼나고..이제 감도 좀 오고해서 수월해요4. 박정임
'05.3.18 12:18 PM크로와상이나 데니쉬종류는 맛은 죽음이지만 그거 수작업하시는 동안 아마 몸살나실지도 ^^
저도 그럴까봐 시도를 못한다 아닙니까...
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