나박김치를 담글려고 하는데요
레시피를 찾아보니.
어디서는 맹물에 하라고 나오고
어디서는 풀물을 넣어서 하라고 하는데요
풀물을 넣을때요
풀물하고 물하고 비율이 어떻게 되는건가요?
아님 그냥 맹물로 해도 되는건가요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
나박김치 담글때요
성필맘 |
조회수 : 711 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-03-15 21:39:18
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 망고 주스에 뭐가 들어.. 1 2011-03-31
- [요리물음표] 배추가 들어간 동치미는.. 1 2009-11-24
- [요리물음표] 당근주스 만들때요 4 2007-05-14
- [요리물음표] 얼갈이배추 한단을 어찌.. 3 2006-06-11
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'05.3.15 9:55 PM풀물을 넣으면 국물이 더 맛있어요.
밥스픈으로 한수저를 풀어놓고 물을 팔팔 끓이셔서 풀어논 밀가루물을 살살 부으시면서 끓이세요.
식히셨다가 생수랑 섞으시면 되요.
찹쌀가루로 하면 국물이 더 투명하게 된답니다.2. 노란국화
'05.3.15 9:58 PM열무김치 처럼 보다 좀 묽게쑤세요
맹물보다 훨씬 맛있어요3. 정말 미남
'05.3.16 4:09 AM저도 맹물인지 풀물인지 헷갈려 하다가 끓여서 식힌 맹물에 했는데
짠맛이 많이 났어요.
물풀을 쑤어 다시 섞어도 될까요?4. 왠수의 짱구^^
'05.3.16 5:08 AM전 끓여서 식힌 맹물로 했는데 너무 맛있었어요..
그대신 배와 양파를 쥬서에 갈아서 넣었더니 넘 깔끔,시원한 물김치가 되던데요..
처음 담아 봤는데 대성공 이었슴다..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N