우엉조림 맛나게 하는거좀 알려주셔요^*^

[쵸코하임]

간장으로 만드는 레시피좀 알려주세요.

자세학게요, 친절하게 부탁드립니다.

[dolce]

우엉조림,일식 요리 하시는 분이 하던데요 그 레시피예요
굵은게 맛이 좋고,굵은부분은 심을 빼주고 끓는 물에 10분 삶아
조림장(가다랑어물6국자,간장2국자,설탕1국자,청주1/2국자)에 국물이 1국자 남을때까지 조린후
통깨 조금 뿌려 마무리
전 가다랑이 없어서 참치액젖으로 했어요 비슷한맛 나거든요
맛나게 해드세요

[연꽃]

저는 삶은 후 기름에 좀 볶아줘요.이때 고추장을 약간 넣어요.그담 조림장에 조려요.조청을 조금씩 넣어 가면서.

[이영희]

전 아삭한게 좋아서....
먼저 후라이팬에 기름 두르고 볶아요.
그리고 양념장에 조리죠.

[산야의 들꽃]

전 물에 삶아서 하고요 마지막에 전분을 약간 넣어 뒤적거려
내려놓아요

[마타리]

전 들기름 좀 넉넉히 넣어서 볶구요, 그리고 거기다 간장, 물엿, 설탕 조금 , 마늘, 물 약간 넣어서 조려 줍니다