82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

미림(맛술)도 사람을 취하게 하나요? ㅡ.ㅡ

| 조회수 : 4,079 | 추천수 : 6
작성일 : 2005-03-07 08:00:36

제가 이것저것 만들적에 미림을 잘 써요. 고기나 생선 요리할적에는 비린내 날라가라고 한숟갈씩 넣고, 각종 드레싱 만들적에도 넣어요.  겨자 드레싱이나 땅콩 버터 드레싱에도 한숟갈씩 넣구요.

근데, 며칠뒤에 손님이 오는데, 그 분이 전혀 술을 못해요. 알콜이 조금이라도 들어가면 온몸이 빨갛게 변하는 그런 분이세요. 할줄 아는게 없어서 그냥 월남쌈을 할라구 그러는데, 지금까지는 드레싱에 꼭 미림을 넣었었거든요? (처음 본 레서피에 와인을 넣으라고 했는데 없어서 그냥 미림을 --;;;, 겨자, 우유, 마요, 설탕, 미림....또는 땅콩버터, 간장, 겨자, 설탕, 미림...이렇게요...) 근데, 술 못하시는 분하고 먹는건데 넣어도 되나 싶어서요.

미림도 술이니까 넣으면 안되나요?? 아님 미림을 안써도 드레싱에서 같은 맛이 날까요?  


4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.3.7 9:22 AM

    ㅎㅎㅎ...
    절대 술이랄수 없습니다.
    >.<....그리고 님이 하시는건 소스에 넣는거네요.
    맛의 차이로 별로 없어요.
    님이 넣고싶음 넣시고 아니면 안넣으셔도 괜찮은 아주 사소한 문제 이네요~~~~^^

  • 2. yuni
    '05.3.7 9:48 AM

    만일 우리 남편만큼 예민한분이면 미림에도 반응할거에요.
    식당에서 생선지리에 청주 넣고 제대로 바글바글 안 날리면
    그 국물 한수저만 먹어도 그 자리서 벌겋게 올라와요.
    바카스, 활명수 한 스픈도 못먹습니다.

  • 3. 이영희
    '05.3.7 10:18 AM

    ㅎㅎㅎ,,,유니님 청주랑 미림은 달라요.
    저도 도미찜 먹으러갔는데 청주로 했더군요.
    한점 먹고 젓가락 내려놓았어요.
    젤 화나는건 비싼돈 내고 너무 맛없는거....
    물론 얼굴 벌개지더군요....애구

  • 4. coco
    '05.3.7 10:58 AM

    '미림'은 알콜이 14%나 되니 술이네요.
    지나친 음주는...하고 경고문도 붙어 있어요.ㅋㅋㅋ
    알콜에 예민하신 분이라면 드레싱에'미향'을 쓰시는건 어떨까요?
    그건 술이 아니고 값도 싸고..대신 미림보다 많이 달다고 알고 있습니다.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45420 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 2,954 0
45419 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 2,375 0
45418 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 2,737 0
45417 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 3,036 0
45416 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 2,849 0
45415 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 2,059 0
45414 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 4,725 0
45413 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 3,258 0
45412 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 2,548 0
45411 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,891 0
45410 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 5,834 0
45409 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 6,464 0
45408 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 3,484 0
45407 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 3,133 0
45406 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,915 0
45405 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 11,187 0
45404 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 10,289 0
45403 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 10,530 0
45402 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 10,111 0
45401 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 10,645 0
45400 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 9,500 0
45399 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 14,799 0
45398 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 11,597 0
45397 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,889 0
45396 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,814 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>