혼내 시기 전에 모조리 검색 해 보았는데도 자세히 나와 있는 곳이 어딘지 찾을 수가 없내요?
콜레스테롤 좀 낯추어 보려고 발악 중 입니다.
도와 주실 분...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
혹시 술 들어가는 양파장아찌 담그는 법 좀???
푸그니 |
조회수 : 3,597 |
추천수 : 15
작성일 : 2005-02-23 20:53:36
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'05.2.23 9:59 PM키톡에 토마토님 레시피입니다.
마늘쫑, 깻잎, 오이(조선오이), 양파, 무우....
진간장,설탕,식초,소주를 각각 1:1:1:1 비율로 잘 섞어서 재료를 담그고 1주일 지나면 먹을 수 있음.
일주일 지난후 냉장고에 넣고 꺼내서 각자 기호대로 양념해서 먹으면 맛있는 장아찌를 년중 먹을 수
있음. 소주를 넣어서,.. 끓이지 않아도 절대 부패하지 않음.
장아찌를 만들 수있는 재료는 거의 모두 가능. 다시마도 괜찮고....
맛은 새콤, 달콤하고, 마늘쫑은 꺼내서 고추장에 무쳐 먹어도 좋고, 깻잎은 그냥 쌈싸 먹어도 깔끔...2. jasmine
'05.2.23 10:00 PM전, 현석마미님 것도 맛있지만, 요게 더 깔끔합니다.
양파만 하셔도 되요.3. 이영희
'05.2.23 10:54 PM훨씬 깔끔한 맛이라는데 한표!!!!!!
4. 배영이
'05.2.24 9:31 AM저도 해봤는데..정말 술맛때문일까..맛있게 먹었어요..
지금도 그렇게 만들어 먹고요.5. 푸그니
'05.2.24 1:01 PM한번은 그냥 마늘쫑 장아찌처럼 만들었더니 매운 맛이 어찌나 심한지
결국 구석에 처박아 놓다가 기냥.......버렸음
자스민님 감사하구요
잘 만들어 볼께요
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