어제 유기농식품 파는 곳에 갔다가 장류를 파는 코너에서 락토락이라는 제품을 봤는데~
생소한 제품이라 어떤 기능/맛/사용법 등이 궁금하네요...
판매 하시는 분께 물어본다는 것이 깜빡...
그래도 다행히 제조사를 기억해 두었다가 홈피 검색까지 해보긴 했는데
당최 제 궁금증을 딱히 해결해 주진 못하네요^^;
---------------------------------------------(이하는 홈피에서 퍼온 내용입니다~)
유산균, 효모, 유기산이 함유되어 있는 조미식품이므로, 식품의 신선도 유지, 냄새 제거, 연육 효과는 물론 살균 효과까지 있는 제품입니다.
위생적인 음식 문화를 조성할 수 있으며 음식의 맛을 개선하여 요리 문화에 새로운 장을 연신개념의 조미 식품입니다.
유산균의 생화학적 특징을 응용한 과학적 제품입니다.
생 유산균이 들어있습니다.(107 / ㎖)
내산성 유산균이므로 장기간 보관이 가능합니다.(상온18개월)
식품으로 섭취할 경우 유산균의 효과를 기대할 수 있습니다.
소량으로도 음식의 맛과 질을 높일 수 있습니다.
모든 요리에 다 사용할 수 있습니다.(육류, 생선, 찌개, 탕, 찜, 구이 등)
음식 냄새 제거 및 연육 효과가 탁월합니다.
식중독의 원인균에 살균 효과가 뛰어납니다.(비브리오균, 살모넬라균 등)
주방 및 집안에 베어 있는 냄새 제거 효과도 있습니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
락토락 아시는 분?
선물 |
조회수 : 706 |
추천수 : 2
작성일 : 2005-02-04 16:40:32
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진성맘
'05.2.4 10:25 PM저도 지금 사용하고 있는데요. 생선이나 육류등 깨끗이 손질후 분무기로 살짝 뿌려둡니다.
생선구이경우 냄새가 덜 나고 고기는 잡내를 제거해주는것 같아요. 육질도 연해지고.
사골도 락토소스뿌렸다 끓이면 좋다고하네요. 도움이되셨는지요. 저도 사용한지 얼마안되서..
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