홍합은 냉동실에 넣으면 안되나요?

[토꺵이]

얼마전에 홍합을 잔뜩 사서 일부를 먹고도 남아서 냉동실에
넣어두었는데,

얼마 있다 꺼내니 홍합속 살이 다 쪼그라들었어요...--;;;

제가 너무 무식해서 이럴까라는 것을 상상도 못하고 넣어버렸네요...흑흑

홍합 한꺼번에 많이씩 팔아서 식구가 둘 뿐인 우리 집은 매일 남는데
어떡게 해야 하남요?

[fish]

살아있는걸 껍찔째 냉동하면 그렇더라구요. 껍질도 잘 벌어지지않고....
한번 삶아서 살만 발라내 냉동하면 괜찬아요.
-> 미국서 코스코에서 한봉지 사면 넘 많아서 이거저거 다 해봤는데
익혀서 살만냉동해 쓰는게 젤 나았어요. 그 살로 미역국 끓일때 넣거나 짬뽕할때 넣거나 하심 되구요.

[까미]

홍합 손질해서 냄비에 물없이 넣고 가열하면 익으면서 껍질 벌어지거든요.물도 자연적으로 나오구요.
알맹이면 발라내서 냉동 시키시면 파는 홍합살처럼 되요.
그냥 넣으면 한덩어리로 뭉치니까 물기 빼고 비닐에 넣어서평평하게 만든다음 냉동실에 넣으면되요.

[sarah]

저도 손질해 삶아 냉동고에 넣엇다가 미역국 끓여 먹어요...
미국에 있는 한국메켓에는 거의 냉동 홍합이거든요.