현석마미님 장아찌할때요..

[소금별]

어젠 현석마미님 장아찌를 첨으로 만들어 봤다지요..

무우랑 오이랑 고추랑 양파랑... 레시피대로 잘 준비해서.. 간장끓이고 넣어보니 이게 왠일입니까..
무우가 너무 뚱뚱했던 모양인지 이넘들이 다 잠기지도 않았다는거 아닙니까..
부랴부랴 다시 간장을 조금 더 끓여 부었습니다..

그런데, 하다가보니 또 아리까리한점이 있어서..확실히 알고싶어서 여쭙네요.
간장부을때 간장은 완전히 식혀서 붓는건가요??  아니면 걍 따끈할때 붓는건가요??

어제 두번째 간장부을때 걍 뜨거운넘을 확 부었더니, 위에있는 오이는 맛이 들어버린거있죠..
물주머니까지 만들어 잘 눌러놨는데, 몇번을 들춰서 오이 건져먹었습니다..  
정말 못말리겠죠??  맛은 뭐 거의 환상특급이었습니다.. 3일후엔 더 환상일텐데,,, 기대됩니다..

아, 오늘 질문은 현석마미님 장아찌할때, 간장을 식혀서 부어야 하나요??  아니면 걍 뜨거울때 확 부어도 되나요??   입니다..

[woogi]

비밀의 손맛에 FAQ란이라두 만들어야 할듯.. 저두 첨에 할떄 같은 질문을 올렸답니다. ㅋㅋ

[소금별]

오우,,, 계속검색 하면.. 정말 말 그대로 계속검색이 되는겁니까??
저는 계속검색 한번 클릭해서 없으면 아예 없는걸루 알구있었는데, 계속검색을 계속눌러야지 되겠네요.

자칭 82폐인이 이리 모르는게 많습니다..
고맙습니다..

근데, 짱아찌 너무 환상이예요..
이걸 잘 덮어두고 3일이나 버틸 수 있을까요?? 걱정이네요. ㅠㅠ