냄새나는 염소 불고기 구제해주실분~

[바나바]

냄새나는 염소불고기 누구 구제좀 해주세요

엊그제 직원들과 지리산 야유회를 다녀온 남편이 내민

염소불고기봉지 전 염소수육은 좋아하거든요
그런데 팬에 볶아서 먹으려니 약간 냄새가~ 우욱
너무 아깝고 어떻게 오리 불고기 처럼 매콤하면 냄새를
잡을수 있지 않을까 봉지를 날마다 째려 보지만
자신이 없어서 님들께 부탁드립니다
양념은 살짝 고추가루 간장에 재인 맛입니다

[황세인]

염소 고기에서 냄새가 나는건 오래 되었거나 사료만 먹인거라 그래여..앞으로 그 곳에서 사지 마시길....아님 수입산일 가능성이 많아여...
일단 꿀이란 참기름을 넣으세여...그리고 양파 마늘 배 그리고 키위 한조각을 넣고 갈아여...믹서에...
그리고 나서 체에 걸러서 국물에 간장을 조금다 넣고 간하세여...아참 후추를 많이 넣어주세여...
저희집에서 염소를 많이 키워봐서 알려 드리는거에여....

[황세인]

그리구 염소고기에 고춧가루 넣지 마세여... 간장으로만 간하세여.
염소고기에는 껍질이 곡 있어야 국산이에여...확인하세여 그리고 껍질이 질기면 오래된 염소구여...
1년 미만 된것으로 먹어야 맛있어여.숯불에 구워서....