"카프레제"와 "바질"과 "모짜렐라 치즈"
포리 |
조회수 : 1,124 |
추천수 :
5
작성일 : 2005-01-24 16:48:07
87775
모짜렐라 토마토 샐러드..
"카프레제"를 만들때에 곡 생모짜렐라 치즈를 써야 하나요?
그냥 슈퍼에 파는 서울우유에서 나오는 모짜렐자치즈 덩어리 사서 썰어서 쓰면 안되나요?
맛이 전혀 틀리게 될까요?
그리고 바질을 구하기 어려워서 씨앗을 사서 키우고 싶은데
씨앗파는 사이트 가니까 바질이 3가지더라구요.
부쉬 바질, 스위트 바질, 제노비스 바질
이 3가지중 어느것이 주로 요리에 쓰는 바질인가요?
5 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.1.24 4:56 PM
스위트 바질요
생 모짜렐라를 써야 풍미가 좋아요
-
'05.1.24 4:59 PM
서울우유 덩어리 쓰시면, 못먹어요....ㅠㅠ
-
'05.1.24 10:40 PM
^_^ 감사합니다.
4. 숲
'05.1.25 10:09 AM
제노비즈 바질을 요리에 많이 쓰는 것 같아요. 이태리 요리책에서 많이 봤어요.
그리고, 제가 작년에 이거 씨뿌려서 키워봤는데요. (여긴 한국) 아주 잘 자라요. 굿럭투유.
-
'05.1.25 1:21 PM
숲님 감사합니다.
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