손질해놓은 닭다리와 허벅지 부분(?)을 샀는데요...
어떻게 맛있게 요리하는 방법 없을까요?
글 검색했는데요, 너무 많은 요리법들이 있어서 갈피를 못잡겠어요.
여기서도 팔까 싶은 재료로 만든 닭요리들도 있고..
집에 오븐은 있구요..
여긴 네덜란드거든요.
누구한테 전화걸어서 물어볼때도 없구...
도와주세요..
맛있고 손쉬운 닭요리법...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
손쉬운 닭요리법 알려주세요.
첨밀밀 |
조회수 : 1,280 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-01-21 04:45:00
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 미스마플
'05.1.21 5:50 AM키친토크에 지금 글로리아님이 올려놓은 역대 닭요리편 있어요.. 첫페이지니까 찾기 쉬울거 같은데요. 거기에서 맘에 드시는거 해드세요.
2. 안나돌리
'05.1.21 8:09 AM멋진 요린아니구요 제가 우리 애들한테
잘 해 주는 건데...
닭다리에 칼집넣어 우유에 재워둡니다.
믹서에 (요즈음 간단히 갈아먹는 것이 좋던데.)간장과
맛술넣고 양파썰어 넣고 후추,깨소금,고추가루.마늘,물엿넣어
휘리릭 갈아 우유에서 건진 닭다리를 재워 놓습니다. 충분히..
그후 약한 불에 올려 웬만큼 졸아지면 뚜껑열어 양념을
닭다리위에 발라주며 조려 줍니다. 쉽기도 하지만
아이들 잘 먹습니다...3. J
'05.1.21 9:34 PM진짜 간단한 거 하나 알려드릴게요.
바닥이 넓은 팬을 준비하시고 간장, 물엿(넉넉히), 후추, 약간의 물을 섞어서 끓으면 닭고기를 넣고 중불에서 약불까지 타지 않도록 조절해가면서 국물이 졸아들때까지 2-3회 뒤집어주면서 익히시면 윤기가 짜르르~ 하고 아이 먹이기 좋은 닭요리(요리라고 하기가 좀 그렇기는 하지만)가 된답니다. 식어도 맛있고요. 양념비율은 아무렇게나 해도 잘 되어서 재서 넣어본 적이 없네요. ^^;;
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