쏘세지도 얼려도 되는지..?

[이현지]

안녕하세요.
늘 눈팅만 열심히 하는 초보 주부 입니다.^^
다들 너무 고수만 계신듯 하여 이런거 올려도 될지 모르겠지만^^ 그래도 잘 알려주실꺼라 믿고..

토요일밤에 신랑이랑 이마트 갔다가..
수제 소세지 마감세일이라고 좀 많이 샀었거든요. 사실 저는 소세지 별로 좋아하지 않는데 신랑이 좋아해서... 파시는 분 말로는 3일 지나면 냉동시키라는데... 소세지 같은 제품도 냉동해도 되는지..
그리고 해동할때 자연 해동을 한 후에 뜨거운 물에 삶아야 하는지요. 그냥 삶아도 될까요? 전자렌지 해동은 어떨까요?

두서 없이 막 올려서 죄송합니다.^^
저녁 잘 드시고. 추운데 모두 감기 조심하세요..

[숨은꽃]

냉동해도 괜찮아요
우리도 아이들이 좋아해서 세일할때 사다가
냉동해놓고 먹어요
그냥 전자렌지에 데워먹기도 하고
그릴에 구워먹기도 하고요

[메롱맘]

전 웬만한거 무조건 냉동해요..
좀전에두 소세지 냉동한거 꺼내서 부대찌개먹었어요..
곰팽이 피는것보담 낫지요~

[chatenay]

냉동 괜찮습니다~그리고 해동할때는 자연해동하는게 낫지않을거요?저는 전자렌지에 해동하면 냄새가(누린내 같은거요)좀 나는듯해서 잘 안하거든요.

[fish]

오래두실꺼면 꼭 냉동하세요. 안그럼 상해요. 냉장고 안에서도 그렇더라구요.
해동은 전날 냉장고에 옴겨두심 되요.

[가을&들꽃]

저도 수제소세지 샀다가 한꺼번에 다 못 먹고 고생고생한 적 있어요...
조금 먹을 땐 맛있는데... 소세지는 소세지인지라...
근데요, 얼리고 난 후 해동하면... 소세지가 좀 퍼석해져요...
아마도 얼릴 때 수분이 응결되면서 입자 사이에 구멍(?)이 생기면서 조직이 느슨해지는 거 같아요.
왜 물 얼면 양이 팽창하잖아요...
그치만 윗분들 말씀 들어보니... 저만 그랬나봐요. ㅠㅠ

[안개꽃]

저도 냉동해서 잘 먹고 있어요.
급할땐 전자레인지에 살짝 돌려서 구워 먹어도 맛있던데요?