생크림 만들기~

[귤]

생크림 케익과 티라미수에 들어가는 생크림은 만들려고 하느데여~
느끼하지도 너무 달지도 않은 생크림을 만들어 케익을 만들려고 하는데,
좋은 방법 좀 알려 주세여~

맛난 정보 부탁그려여~
곧 다가오는 친한 언니의 생일 선물로 시도해 보려구여~
케익틀도 사다 놨구여~

성공하면 바로 올리지여~

[morihwa]

두마리 토끼군요.

식물성인 골드라벨은 휘핑치기는 쉽지만 달콤하죠.
동물성 생크림은 달지는 않지만 약간 느끼하죠.
휘핑크림도 달콤하구요.

[바닐라]

제일 좋은 방법은 동물성과 식물성을 혼합해서 쓰는 것인데 동물성크림은 유효기간이(4일)짧아
시중에 잘 없다는 것이예요.. 골드라벨로 하시구 다른 설탕을 조절해보세요..그리구 너무달아도 질리지만 너무 안달아도 좀 그래요..생크림휘핑할때 럼주 (브렌디 꼬냑 꼬앤뜨르)한깍지넣고 해보세요.
느끼함이 덜해요...

[귤]

고맙습니다..