땅콩조림 레시피가 궁금해요.
3ysmom |
조회수 : 1,309 |
추천수 :
31
작성일 : 2005-01-15 21:25:20
87583
식당에서 먹어보고 해보고 싶어 땅콩을 사놨는데 어케 해야하는지를 몰라서 미루고 있어요.검정콩자반처럼 삶아서 해야 하나요? 그냥 볶아서? 껍질 안까고 해도 아이들이 잘 먹을까요? 양념장은 어떻게 만들면 맜있나요? 해보신 분 갈쳐주시와요.
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3 개의 댓글이 있습니다.
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'05.1.15 9:30 PM
꼭 데쳐낸뒤 하세요.
떫은 맛을 잡거든요.
콩자반 처럼 하시면 되요.
오히려 콩껍질 보다 얇죠.
볶으면 쫀득한 맛이 없어요.
-
'05.1.15 10:10 PM
데쳐서 하십니까,,, 저희는
씻어서 그냥 졸이는데,,
설겅설겅하게 살짝졸이죠,,,
-
'05.1.15 11:20 PM
전...
땅콩잠기게 물을 붓고 식용유를 조금 넣어서
살캉하게 익었을때 간장넣어 졸이다가
물엿과 통깨넣는데~~~양념장도 따로 만드는 게 있나요?
식용유 좀 넣으면 부드러워요...
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