김밥 마무리~

[귤]

김밥 쌀때 늘 나를 걱정되게 하는일은여....
마무리 랍니다..
혹자에게 들은 바로는 물을 살짝 바르기도 하고, 배합초를 바르기도하고....
밥으로 풀 대용으로 써 보기도 하는데요..
번번히 제 맘 같지 않네여..
김밥 마무리 제게 비법 좀 전수해 주세여.........

참~ 그리고 여러분...
새해 복 만땅 채워드립니다~~~~~~~~~

[분당 아줌마]

쉬운데.
먼저 김을 펼치고 김 제일 위에 단무지를 놓아 두어요.
단무지의 물기가 풀의 역할을 하죠.
그리고 밥을 깔고 재료 놓고 마지막으로 단무지를 내려서 꼭 말아요.
또 하나 김밥을 꼭 잡아서 싸 주어야 해요.
하다 보면 요령이 생기지요.

[돼지용]

밥이 좀 따뜻할 때 싸서 끝부분을 밑으로 가게 해두시면 김이 저절로 붙지요.
습기가 남아 있으니까요. 그래서 좀 있다가 썰면 되는데...

[김수정]

저도 누가 알려준것인데요/ 단무지 국물있잖아요. 그것으로 붙인다고 하더라구요.
괜찮더라구요.

[퐁퐁솟는샘]

전 맹물로만 살짝 붙였었는데
이젠 단무지로 해봐야겠네요

[귤]

아~ 생활의 지혜...
넘 고맙습니다...
당장 단무지랑 많은 양 할때는 풀~ 당장 시돕니다..

[작은정원]

아아, 이거 천기누설인데....울 동네 김밥집 아줌마한테 김밥 삼십줄 단체주문하고 들은 비법입니다...
계란말이 할때 흰자를 조금 남겨두세요, 그리고 그걸로 끝을 붙여보세요...캡입니다....흰자는 냉동했다가 써도 됩니다. 남으면 얼굴에 맛사지해두 되구요...

[경연맘]

허걱~~~새해부터 천기누설을....
심하게 고맙습니다...