동파육 할 때요.

[주현마미]

총 시간이 얼마나 걸리나요?
집에 얼려놓은 삽겹살을 어제밤부터 해동시켜 놓았거든요.
찜기에 쪄서 할려고 하는데 찜기에는 얼마나 오래 쪄야하는지요?
그리고 미리 해 놓을 수 있는 작업은 어디까지인가요?
있다가 저녁때 먹으려고 하는데 제 생각으로는 한 번 찌고 구워놓는 것까지 하면 어떨까 싶은데
괜찮을까요?
그리고 팔각은 없고 통후추는 있는데 밀러랑 겸용으로 되어있어서 그런지 분리가 안되어 통추후로만
쓸 수 없다는 현실이구요.
꼭 팔각을 넣어야만 하는 것은 아니겠지요?
얼른 리플 주세요.

[샘이]

전 찜기에 안찌고 그냥 물에 삶았어요.. 얼마 안걸려요.. 삶는거 20분 정도 조리는거 10분 정도.. 물론 양에 따라 틀리지만요.. 전 팔각 안넣었어요.. 그냥 통후추만 넣었어요.. 그리고 마늘하고 대파등등..
그래도 맛나던데요.. 설탕은 정량보다 조금 적게 넣으시는게 달지 않고 맛난거 같아요..

[이영희]

팔각향은 먹어본 사람 아니면 싫어 하는분도 많아요.
요즘 올라오는 레시피는 달기 때문에 설탕양을 꼭 체크 하세요....