냉동밥에 대해 궁금합니다.

[똘이밥상]

초보주부입니다.
맞벌이를 하느라 냉동밥을 종종 해서 먹는데 남들은 햇반처럼 맛있다는데 전 전혀 안 그렇더라구요..
저는 일단 남은 밥이 다 식은 다음에 냉동실에 넣거든요.
근데 누가 그러는데 금방 한 밥을 냉동실에 넣는거라구 하데요.
전 상식적으로 뜨거운 밥을 냉동실에 놓으면 전기세도 그렇고 해서 식은 다음에 놓은 거였는데....
렌지에 데워서 먹은면 금방 한 밥 같은 냉동밥은 어케 만드는 것인지 궁금합니다.
경험 있으신 분들의 답변 기다릴꼐요^^

[슈혀니]

지퍼* 동그랗고 얇은 햇*처럼 생긴 용기에 밥 뜨거울때 담으시구요.. 김 나가기정 뜨거운 상태에서 뚜껑을 닫아 주세요.. 그리고 그 상태에서 식거든 냉동실로 직행... 전자렌지에 데우면 햇반

[toosweet]

저도 맞벌이 주부거든요. 일욜날 밥을 무쟈게 많이 해서 일주일치 식량을 만들어 둡니다.. ㅡ,.ㅡ
저도 슈혀니 님처럼 지퍼* 동그란데 뜨거울 때 바로 담아서 냉동실로 ~~~~
그런 다음에 먹을 때마다 렌지에 돌려서 먹어요.. 아침을 늘.. 금방 한 밥처럼 맛있어요.

근데 울 시누는 렌지유독성있다고 안쓰던데.. 저같은 사람은 어케 되는건지..ㅠ.ㅠ
아, 글구 전기세는 별 차이 없는듯 해요. 이렇게 한지 벌~~써 한참 몇 년이거든요..... ㅡ.ㅡ;;

[미소]

식은밥 좀 된 밥은 그래놓으면 전혀 맛 없답니다. --
새로한밥 바로 펴서 담아서 뚜껑 바로 덮으셔야 김 안 나가고 좋아요.
전 식은밥은 누룽지해놓고 아침에 죽 끓여먹어요. 식은밥은 차라리 이게 낳은 듯.

[헤스티아]

김 나가기 전에 밀폐하시면,, 뜨거울때 얼리든, 밀폐된채 식은채 얼리든 별 차이 없는거 같아요.. 수분함량이 중요한 변수인가 봐요.. 식기전에 막 한 밥을 밀폐하셔야 되어요..

[소박한 밥상]

수분이 있어야 렌지의 역활이 제 기능을 하니까
밥을 퍼서 담은 후 바로 뚜껑을 닫고 식은 후 냉동실에 넣습니다.
청주를 조금 뿌린 후 렌지 이용하면 맛이 끝내 줌.

[똘이밥상]

아하!!
수분이 변수였군요^^
여러 답글 정말 감사드려요.
얼른 선배님말씀대로 시도해봐야겠어요*^^*

[유경맘]

앗..
저두 하나 배워갑니다..
전 뚜껑 열어서 식힌 후에 넣었었는데..

[단비]

경험상 뚜껑열리고 식히면 절대 안됨..
닫고 식히면 정말 맛잇는 냉동밥이 되더라구요