시래기 생선조림시..
모니카 |
조회수 : 820 |
추천수 :
3
작성일 : 2004-12-13 08:56:11
86783
냉동실에 보관해 놨던 시래기를 찬물에 풀어 녹인 다음
고등어 넣고 조렸거든요.
근데 시래기가 부드러운 맛 없고 넘 뻣뻣하고 찔기네요.
왜 그렇죠?
물을 조금 넣어 그런가요???
회원정보가 없습니다
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.12.13 11:56 AM
시래기 겉 껍질 벗기셨어요?고구마순처럼 껍질 쑥 벗겨내면, 더 부드러워요..
그리고, 조림하실때, 양념장을 일부 덜어, 시래기에다 조물락 거려서 냄비바닥에 깔고 생선 얹고, 양념남은거 얹어서 하면 됩니다..
-
'04.12.13 12:51 PM
시래기가 덜 삶겨서 그래요.
물에 충분히 불린뒤 삶아서 겉껍질 벗겨내고 하세요.
그리고 얼리면 아무래도 더 질겨집니다.
-
'04.12.13 1:37 PM
아 그렇군요. 감사합니다. 맹순이님, 단아님~!!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 45420 |
현미 곰팡이 인가요? |
아자 |
2024.11.30 |
2,931 |
0 |
| 45419 |
굵은소금 어디서 사세요? 1 |
캔디 |
2024.09.07 |
2,363 |
0 |
| 45418 |
미역국을 자주 먹는데요, 3 |
후파 |
2024.08.02 |
2,725 |
0 |
| 45417 |
미역국 끓일 때 1 |
수아맘 |
2024.05.26 |
3,027 |
0 |
| 45416 |
잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 |
ollen |
2024.03.25 |
2,840 |
0 |
| 45415 |
메주콩이 또 생겼는데 |
잎새이는바람 |
2024.03.17 |
2,055 |
0 |
| 45414 |
천지연 갈비집 |
10분전 |
2023.10.06 |
4,720 |
0 |
| 45413 |
*수박처단* 볶음김치 만들 때 2 |
동글이 |
2023.09.27 |
3,250 |
0 |
| 45412 |
청귤청을 했어요~ |
헤이루 |
2023.08.30 |
2,544 |
0 |
| 45411 |
소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. |
마리 |
2023.07.31 |
2,888 |
0 |
| 45410 |
유통기한 지난 엿기름가루 |
구름배 |
2023.03.31 |
5,825 |
0 |
| 45409 |
백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 |
박병우 |
2023.02.22 |
6,462 |
0 |
| 45408 |
만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 |
오즈 |
2023.01.18 |
3,480 |
0 |
| 45407 |
백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? |
hera |
2022.10.18 |
3,128 |
0 |
| 45406 |
닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 |
오예쓰 |
2022.09.24 |
3,908 |
0 |
| 45405 |
간장으로 장아찌 담글 때... 4 |
oo지니oo |
2022.03.27 |
11,181 |
0 |
| 45404 |
양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 |
금동이네 |
2022.02.14 |
10,287 |
0 |
| 45403 |
락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2022.01.24 |
10,526 |
0 |
| 45402 |
알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? |
shu |
2022.01.22 |
10,107 |
0 |
| 45401 |
생크림 유통기한 어느정도일까요 |
나약꼬리 |
2022.01.09 |
10,643 |
0 |
| 45400 |
시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2021.12.29 |
9,497 |
0 |
| 45399 |
간장게장 이거 뭔가요 ? 2 |
letsgo2008 |
2021.08.11 |
14,791 |
0 |
| 45398 |
장아찌가 너무 짠데.. 2 |
rulralra |
2021.06.01 |
11,593 |
0 |
| 45397 |
블루베리 쨈 망했나봐요. 2 |
진호맘 |
2021.05.21 |
11,885 |
0 |
| 45396 |
비오는데 1 |
비온 |
2021.05.16 |
10,811 |
0 |
