스테끼먹을 때 나오는 반찬있잔아요...

[이서영]

양식먹으면... 고기 옆에 반찬처럼 나오는...

당근도 적당히 동글동글하게 달짝지근하고 물컹하고
브로컬리도...콩도...

이런거 어케 만드나요?
이런거도 레시피 있음 좀 갈켜주세요.

[ice]

글쎄..잘은 모르지만..당근은...이쁘게 깎아서 오렌지 쥬스에 조리는듯..해요~ ^^

[blue violet]

끓는 물에 데쳐서 버터에 살짝 볶아 소금으로 간해주면 되지 않을까요.

[디아즈]

이서영님, 제가 하는 방법 가르쳐 드릴께요.

※ 버터당근
재료 : 당근1kg, 버터40g, 설탕20g, 월계수잎2~3장, 정향 2~3개, 소금, 후추약간씩, 오렌지주스약간, 파아슬리
① 당근을 꼬마당근이나 동글하게 깎은후 월계수잎, 정향을 넣어 삶는다.
② 삶은 당근, 삶아낸 물 조금, 버터, 설탕, 오렌지주스로 졸인다.
③ 소금, 후추를 뿌린다.

※ 브로컬리
재료 : 브로콜리, 닭육수
화이트소스 : 우유50cc, 치즈1장, 설탕, 소금 약간씩, 생크림 1큰술
① 브로콜리를 닭육수에 데친다.
② 화이트소스를 만든다. 약한불에서 우유에 치즈를 넣어 끓이면서 설탕, 소금으로 간한후 치즈가 익으면 생크림을 넣는다.
③ 데친 브로콜리에 화이트소스를 끼얹는다.

[대전아줌마]

전 당근걍 설탕물에 삶았는데요...^^;; 당근 씹는 맛을 워낙 싫어해서 그리했더니 먹을만 하던걸요..

[이서영]

우와... 옆에 쬐금씩 붙어서 나오는 것두 기냥 되는게 아니었군요...
닭육수에 월계수...정향까지... 암때나 못하겠어요.
땡기는 날 하루 잡아서 장봐야겠어요.
고맙슴니다.