가끔 찻집에 가면 차와 같이 먹었던 클로티드 크림 발라먹는 스콘맛을 잊을수가 없네요;;
혹시 그 크림 만드는법 아시는분 계셔요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
스콘에 발라먹는 클로티드 크림이요..
misty |
조회수 : 2,230 |
추천수 : 0
작성일 : 2004-11-29 13:07:51
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 피글렛
'04.11.29 8:59 PMmisty님 혹시 연경씨?
Cornish clotted cream하고 쨈 바른 스콘 먹고 싶어서 영국에 다시 오고 싶다더니....
misty님 우리나라에서도 클로티드 크림 살 수 있나요?
그 찻집에 가셔서 물어보시면 가르쳐주지 않을까요?
만들기는 어려울 것 같던데요...2. misty
'04.11.29 9:56 PM피글렛님이 아시는분은 아닌것 같은데요.. ^^;
흠..찻집이 꽤 친한집이긴 한데, 사업상의 비밀을 물어보기란 좀 그런거 같아서..
감히 거기가면 레시피라던지 이런걸 물어보기가 좀 그렇네요
그래도 넘넘 먹고 싶어서 82에 물어본건데, 정녕 아는분이 없단말입니까..ㅠ_ㅠ3. 피글렛
'04.11.29 11:23 PMmisty님 요기로 가 보세요. 생크림을 단단하게 거품내어, 사워크림 섞어주고, 설탕(제과용 설탕인것 같음)을 섞어서 만든다고 되어 있네요.
http://brunch.allrecipes.com/az/ClttdCrm.asp
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