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요리물음표

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배 10개정도로 배즙만드는 방법 알려주세요

| 조회수 : 2,670 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-11-10 11:35:02
맛없는 배가 한상자 생겨서요.
건강원에 물어봤더니 너무 비싸서 만들어보려고 하는데요.
어떻게 해야할지 가르쳐주세요
배쨈으로 하는방법도 알면 알려주세요.
부탁드릴께요
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 호야맘2
    '04.11.10 6:16 PM

    배즙이요..혹 아이 있으시면..더덕이나 도라지하고 은행..대추. 생강 약간.(생강 냄새 싫으시면 안넣으셔도 되요..) 넣어서 압력솥에 넣고 밥하듯이 하세요..
    물은 넣지 마시구요..배는 껍질채 썰어 넣어도 되는데..전 아이가 먹는거라 깍아서 큼직하게 썰어 넣었어요..
    한번 하면 배가 덜 무를수 있거든요..고럼 한번더 하시구요..전 꼭 두번씩 했어요..즙 많이 나오라구..
    요거 베보자기에 담아 짜면 무지 달고 맛난 배즙되거든요..팩에 들어있는거랑은 비교가 안되요..
    배 10개정도면 한번에 다 하시지 말고 압력솥 한번 분량으로 해드시고 담에 다시 해드세요..
    생각보다 쉽게 되거든요..
    저두 요렇게 해먹고 나서는 사먹는 배즙 못먹겠더라구요..
    배가 좀 덜달면 꿀 넣으셔도 되는데.
    전 낙과나 싸게 파는배..작년엔..나무 박스로 한박스에 만오천원 정도 되는 배 샀서 했는데도 꿀 안넣어도 달더라구요..대추도 단맛이 나니까..한번 해보세요..
    전에 배 속 파서 꿀넣고 끓이는거 해봤는데..고건 조심하셔야지..잘못하니까..즙이 배 아해 고이면서 타더라구요..
    막 썰어 넣고 하는게 젤로 편하고 쉬운거 같아요..

  • 2. 호야맘2
    '04.11.10 6:17 PM

    아...슬로우 쿠커에 해도 되는줄 알고 했는데..고건 시간 많이 걸리고 배가 즙이 많이 안나와요..좀 이상하더라구요..슬로우 쿠커로는 절대 하지마시라고 하구 싶네요..^.^

  • 3. 강아지
    '04.11.11 8:19 AM

    그렇군요. 어제 슬로 쿠커에 해서 나름대로 괜찮네..하며 한잔씩 마셨는데
    오늘은 호야맘님이 가르쳐주신대로 해볼께요.
    근데 물안넣어도 타지 않나요?
    압력솥 사용한지 얼마안되서 걱정이 되네요.
    잘못될까봐...
    알려주셔서 정말 고맙습니다. 꾸벅!!!

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