감고지는 어떻게 만드나요... 음... 그 딱딱하고 안익은 감...(팽이같이 생긴) 깎아서 말리는것이 맞는지요...
작년에 제가 아는분댁에 놀러갔다가.. 그집에 감나무가 있어서.. 따놓아 익힌감을 잘먹었더니.. 그걸 기억하시고는... 요번에... 엄청이나 많이 보내주셨어요... 한..150개 정도는 될것 같아요... 넘 고마운 일이긴 한데... 그냥 익혀가며 먹기엔 좀 많을것 같아서, 좀 말려놓으면.. 활용도가 좀 높지 않을까 해서요...
말릴땐 어떻게 말려야 하고,,, 또.. 그 후에 보관은 어케하면 될까요....
답변 기다릴께요...
(근데.. 넘 많긴 한데... 박스만 봐도 넘 감사하고 기분은 좋은거 있죠....ㅋㅋ)
요리물음표
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감고지 말릴때요~~
비타민 |
조회수 : 627 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-10-29 10:00:18
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'04.10.29 10:33 AM - 삭제된댓글저 어릴적 방식은
도톰하니 껍질채 동글 하게 썰어서 채반에 빛좋은 곳에 꾸덕 꾸덕
말려 항아리에 보관해두고
겨우내 간식으로 먹었거든요.
지금은 어떤집은 적당히 말려 켜켜이 설탕을 살짝 뿌려
꼭꼭 눌러 담아 냉장보관도 하구요2. 으니맘
'04.10.29 3:30 PM딱딱한 땡감이면 껍질 깍아서 곶감 만드세요. 요새 날씨도 좋아서 저도 경희농원에서 두상자 사서 베란다 빨래건조대에 매달아 놨어요. 볼때마다 뿌듯하답니다.
3. 비타민
'04.10.29 3:45 PM정보들 감사합니다... 근데... 감을 어케 매달아야 해요? 힝~ 넘 무식한 질문~ 실에다가 꿰나요?
4. 으니맘
'04.10.29 4:10 PM저는 곶감용 감으로 사서 감꼭지를 T자모양으로 보내주셔서 실로 매달았어요. 가는 비닐노끈도 괜찮아요. 꼭 감 1개씩 매달으세요. 줄줄이 아래로 여러개 하면 나중에 곰팡이 생기기 쉽습니다. 베란다 창문은 밤에도 계속 열어놔야 합니다. 그럼 맛있게 해서 드세요.
5. 비타민
'04.10.29 8:04 PM가르쳐주신대로 함 해볼께요... 감사해요....
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