단호박죽 만들때 찹쌀 가루가 안 풀려요.

[팥구이]

어제 단호박죽을 만들어 봤는데요...

1. 단호박을 전자렌지에 살짝 돌려서 냄비에 넣고 물 조금 붓고 핸드블렌더로 윙~ 갈았습니다.
    바뜨...여기 저기 파편이 튀어서 난리가 아니었습니다.  글 올라오는거 보면 음식할때 냄비에
    넣고 핸드블랜더로 바로 간다고 하셨는데...어떻게 하면 안튀고 얌전히 갈 수 있나요???

2. 일단, 그렇게 윙~ 갈아진 호박죽에 찹쌀가루를 적당히 넣어줬는데 이건 또 모랍니까???
    가루들이 몽글몽글 너무 친하게 붙어서 안 풀리더군요. 그래서 결국 거의 못 먹었어요.
    먹을때 마다 찹쌀가루 뭉치들이 씹혀서...ㅜ.ㅜ
    찹쌀가루 넣을때 체에 걸러서 넣어야 하나요??

[maum]

저도 어제 단호박죽 만들었어요...
찹쌀을 물에 풀어서 넣었거든요. 그랬더니 전혀 뭉치지 않고 골고루 잘 풀리더군요.
그리고 찹쌀 가루를 좀 남겨두었다가 옹심이도 넣고 팥을 삶아 넣었더니 구수하더군요.

[빨간자전거]

1. 호박 양이 너무 적었던 건 아닐까요?
핸드 블레이더 아랫 부분이 어느도는 잠겨야 튀지 않던걸요.

2. 찹쌀가루 넣자마자 재빠르게 저어줘야 그나마 잘 뭉치지 않더구만요.
저는 냄비 바로 위에서 찹쌀가루를 작은 채에다가 내리면서 저어줍니다.

[건포도]

찹쌀가루를 익반죽한후 넣어보세요.

[현석마미]

마른가루는 뭉치구요...
불려서 간 찹쌀 가루는 덩어리져도 익으면서 안이 말랑 해 진답니다..
마른 가루는 꼭 물에 풀어서 넣으세요...

[팥구이]

아...모두 감사합니다. 호박죽양을 좀 늘려서 핸드블렌더가 잠기게 하고 마른가루는 물에 풀어서 넣도록 하겠습니다.