어떻게 해야할지.. 그냥 안 불리고 마른 상태에서 찌면 될까여?
브라운 찜기에 넣고 찔려고 하는데 몇 분이나 쪄야 할까여?
양념간장이나 초고추장에 찍어 먹으려구요
저 지금 퇴근하거든요...
오늘 저녁에 남편이랑 먹기로 했는데...
저 집에 가면 답글 달렸있었으면 좋겠네요... .
그럼 전.. 이만 총총... 미리.... 감사합니다 꾸벅
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
간만에 여쭙네요...말린 생선(이름은 모르겠죠) 쪄서 먹으려는데..
뚜띠 |
조회수 : 850 |
추천수 : 0
작성일 : 2004-10-15 18:15:56
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.10.15 8:02 PM말린 생선이 뭔지는 모르겠지만..불려서 찌세요...
2. 뚜띠
'04.10.16 8:59 PM음.. 나중에 알고보니 우럭이라네요.. 아는 분이 직접 낚시로 잡아서 말려주셨거든요..
답글 달리기 전에 저녁을 먹은지라 안 불리고 그냥 쪘더니 좀 퍽퍽했는데
맛있었어요. 남은 4마리는 불려서 쪄 먹어야 겠어요..3. 준서맘
'04.10.18 10:59 AM생선말릴때 완전히 말리지말고 겉표면이 좀 마를때(꾸덕꾸덕한 상태) 냉동실에 넣어두시면
그냥 쪄먹어도 쫄깃쫄깃 맛있답니다. 우린 민어를 자주 쪄 먹는데요
살이 깊은 생선이라 애들먹기도 좋고 저도 좋아해요.
제가 사는 동네는 찔때 양념장을 올려서 찌는데요
간장에 다진파,깨,마늘,고춧가루,된장 쬐금 넣으면 짭쪼름하기도 하고 양념이 배어서 맛있어요.
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