yuni님, 약식 하실 때 찹쌀 3인분이면 물은 얼마나 넣으시나요

[임수진]

너무 쉬운 건데 계속 질문 올려서 죄송합니다만,

손님 초대하기 전에 미리 실습 좀 해보려고 합니다.

다른 님들도 아시는 분은 답변 좀 부탁드립니다. (--)(__)

[yuni]

3인분이라고 한건요 밥솥살때 따라온 플라스틱 컵으로 찹쌀3컵을 물에 충분히 불리고요 그 컵으로 1과4/5컵의 물에 설탕은 그 컵으로 1컵반 좀 못되게... 간장, 참기름등의 양은 얼추 제가 알아서 넣어요(찍어 먹어가며 간을 봅니다. ^^ㆀ). 그렇게 만든 물에 불린물에서 건진쌀을 넣고... 그래서 백미압력으로 합니다. 그렇게 하면 쌀위로 물양이 잘박잘박 보일 정도일거에요.