양식기 SET 문의

[궁금]

  양식기 SET를 구입하고 싶은데요. 나이프의 날이 다되어 고기가 잘 안썰리면 어떻게 가나요?

  일반 칼처럼 칼갈이에 갈수는 없는것 같은데.... (무식한 질문인가.... 잘 몰라서리...)

[로로빈]

보통은 접시에 올려진 건 대충 다 잘라지죠...^^
그리고 조금 질긴 스테이크를 위한 나이프는 톱니모양으로 따로 파는데요..
저는 스테이크 먹을 때는 나이프를 두 개 놓습니다. 근데, 원체 질긴 고기가 아니면
기본 나이프로 다 잘라지고요.... 매일매일 먹지 않는 이상은 날이 다 되는 건 아닌 것 같아요.
거기에도 미세하게 작은 톱니모양이 있어서 칼날을 갈지는 못하는 것 같습니다.

근데, 제 커트러리는 10년도 더 된 것인데도 (처녀 때 사서 쟁여놓았음.^^) 전혀
날 걱정 없는 것으로 봐서는 안 해도 되는 걱정이신듯 해요. ^..^