양갱을 만들어보려고 하는데요 한천이나 팥 앙금을 어디서 사야할지 모르겠어요.
아시는분 리플 부탁드려요.그리구 양갱 색깔을 틀리게 만드시는 분두 계시던데 어케하는지...
얼마전 약식을 해보고 성공했는데 이제는 양갱에 도전 해보게요^^
요리물음표
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양갱 재료중 한천,팥앙금어디서 사나요??
다솜이 |
조회수 : 2,063 |
추천수 : 16
작성일 : 2004-09-24 15:33:58
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아이스라떼
'04.9.24 3:51 PM케잌프라자 라는 사이트에서 판매한다고 요기에 올라왔던 기억이 나구요.
재래시장 건어물 상에 가면 한천은 파는데, 팥앙금을 파는 곳이 잘 없어요.
교통비..어쩌고..치면 배송비 내더라도 인터넷 몰이 편한거 같네요.
팥앙금하고, 하얀앙금하고 두가지 따로 만드신 거랍니다.2. 다솜이
'04.9.24 3:52 PM아이스라떼님 감사합니다..
3. ripplet
'04.9.24 4:14 PM - 삭제된댓글한천가루는 마트의 제과재료 코너에도 있어요. 전 홈플러스에서 mix&bake란 브랜드로 작게 포장된 것 샀습니다. 대신, 재래시장 보단 단가가 비싸요.
양갱 색이 다양한 건 주재료의 색에 따라 그럴거예요. 저는 정해놓은 게 없고 그냥 먹고싶은것, 구하기 쉬운 것들로 만드는데요...접대용으로 색깔에 신경쓸 땐 붉은팥앙금(자주색), 단호박(진노랑), 늙은호박(밝은 주황색)을 주로 씁니다.
호박은 속을 푹 쪄서 으깨거나 굵은 체에 내려 설탕 넣어 졸인 걸 냉동해두면 편해요.4. 다솜이
'04.9.24 4:33 PMripplet 님!! 그럼 팥앙금대신 호박을넣는건가요??
아니면 팥앙금도 넣구 호박도 넣는건가요? 아우~너무 모르는것같아서 부끄럽네요
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